松子是松樹的種子， 由於松子含有大量的營養元素， 可以補充人體所需， 因此， 人們利用松子來製作各種美味的食物。 松子當中脂肪含量非常高， 但是這是一種健康的脂肪， 食用後有強身健骨的作用， 另外， 松子還富含其他多種微量元素， 是一種健康的堅果。 下面就來看看松子的功效與作用有哪些吧？
1.松子中富含不飽和脂肪酸， 如亞油酸、亞麻油酸等， 能降低血脂， 預防心血管疾病；
2.松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、鉀等， 能給機體組織提供豐富的營養成分， 強壯筋骨， 消除疲勞， 對老年人保健有極大的益處；
3.松子中維生素E高達30%， 有很好的軟化血管、延緩衰老的作用， 是中老年人的理想保健食物， 也是女士們潤膚美容的理想食物；
4.松仁富含脂肪油， 能潤腸通便緩瀉而不傷正氣， 對老人體虛便秘， 小兒津虧便秘有一定的食療作用；
5.松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸， 有很好的軟化血管的作用， 是中老年人的理想保健食物；
6.松子中的磷和錳的含量豐富， 對大腦和神經有補益作用， 是學生和腦力勞動者的健腦佳品， 對老年癡呆也有很好的預防作用。
一般人群均可食用
1.適宜中老年體質虛弱， 大便幹結， 以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用；適宜心腦血管疾病之人食用；
2.便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用；因含油脂豐富，
