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血糖高可以吃什麼菜呢?

血糖高的話, 飲食講究應該注意, 因為不能夠是那些糖分含量過高食物, 以免對病症造成更多的影響, 芋頭、肉桂、蘿蔔、蓮藕等這些常見食物, 對於血糖過高的人來講, 是比較合適的。

1、芋頭

芋頭最適合需要限制熱量的人, 芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分, 它還含有半乳聚糖, 能有效降低血壓和膽固醇。 此外, 很重要的一點是, 山藥的熱量較低。 因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候, 芋頭是最為適合的食品。

2、肉桂

肉桂性味辛溫, 具有補元陽、暖脾胃的作用。 美國科學家研究發現,

肉桂可使血中胰島素水準升高, 對糖尿病患者有輔助治療作用。 建議在烹調時加入1~3克肉桂末, 但肉桂辛熱, 不適宜陰虛型糖尿病患者。

3、蘿蔔

蘿蔔味辛、甘, 性溫。 歸肺、胃經。 具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒之功效, 適用于食積脹滿型糖尿病。

4、藕

藕味甘, 性寒。 歸心、脾、胃經。 生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾養胃、滋陰補血、生肌止瀉之功效。 適用於多飲仍煩渴不止、饑餓、形體消瘦型糖尿病, 兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。

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