不少人既愛吃羊肉也愛吃榴槤， 夏天正是吃羊肉和榴槤的熱門季節。 很多人在吃完羊肉的時候看到榴槤就想吃， 但是又擔心羊肉是熱性的， 榴槤也是熱性的， 同時吃會引起上火。 從食材相克來說， 榴槤和羊肉是可以一起吃的， 二者沒有相克；但是， 榴槤和羊肉同吃確實會有上火的擔心， 就看個人的體質了， 能適應的就沒事。
羊肉不能和什麼一起吃
1、醋
羊肉不能和醋一起吃， 很多人吃什麼都喜歡加點醋， 喝羊肉湯的時候也要放醋， 認為這樣才夠味。 羊肉性熱， 而醋與寒性食物搭配最好， 如大閘蟹， 與熱性的羊肉不適宜。
2、南瓜
羊肉不要和南瓜一起吃， 會發生黃疸和腳氣病。
3、栗子
羊肉不能和栗子一起吃。 兩者一起燉或者炒都不適宜， 因為兩者一起回引起消化不良， 有時還會引起嘔吐。
4、茶
吃完羊肉後不宜馬上喝茶。 羊肉中蛋白質很多， 茶葉中有較多的鞣酸， 兩者相遇產生鞣酸蛋白質， 容易引發便秘。 這個原理就和在牛奶中放茶葉一樣， 所以吃羊肉火鍋最好喝點黃酒、優酪乳， 不要喝王老吉。
如何健康吃羊肉
怎樣吃羊肉才不容易上火
羊肉溫補， 但常吃容易上火。 因此吃羊肉最好配點蔬菜， 比如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、土豆、金針菇、蘑菇、香菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等。
燜羊肉的時候， 可以加點馬蹄。 煲羊肉湯， 陰虛火旺的人可以加一些黨參、黃豆、花生;陽虛的人可以加上巴戟、杜仲、黨參、杞子、圓肉。
吃羊肉火鍋的時候， 還可以搭配豆腐、蘿蔔等食材。 如果是做煮羊肉， 應放些不去皮的生薑， 因為姜皮辛涼， 有散火除熱的作用， 還能去掉羊膻味。
口味方面， 羊肉不宜吃辣的， 最好以白切、清燉、紅燒、生涮為主， 否則過於燥熱。
