銀杏樹是大家非常熟悉的， 銀杏樹具有很高的經濟價值， 而銀杏葉則具有很高的藥用價值， 比如可以活血化瘀， 可以止痛通絡等等， 人們通常使用銀杏葉來泡水喝， 但專家表示， 路邊撿來的銀杏葉是不能喝的， 必須要經過專業工藝處理後才能喝。
一、銀杏葉怎樣處理才能泡茶
采葉
制茶的葉以主幹及側枝中下部位置的葉片為佳， 採摘時間以在生長期內的中午10時以前為宜。 采回的葉子要及時加工處理， 一時加工不完須注意保鮮。
殺青
當殺青鍋溫燒至200℃左右時， 將1公斤鮮葉投入鍋內燜0.5-1分鐘， 然後用手或“Y”字形木杈將葉片迅速從鍋底翻上來，
揉撚
葉片殺青後稍加攤晾， 接著用手緊握成團， 在木板上向前推滾成圈狀， 使葉成細條狀。 推滾時用力要輕， 方向要一致， 直至用雙手握緊葉子後再放開， 葉能自然鬆散即可。
初炒
將鍋加溫到170℃－190℃， 投入揉撚過的葉子， 用雙手或小木板壓在鍋內滾炒， 並幾次散開使葉子受熱均勻。 如此反復進行， 直至有手感時取出攤晾， 讓其回潮變軟。
複炒
將攤晾過的茶葉再投入鍋中， 用大火加熱， 但翻動要輕， 用力要勻， 炒至葉燙手為止。
包裝
複炒茶葉攤晾涼後， 用簸箕除碎末和雜質， 即可用無毒塑膠袋或鐵罐等容器包裝。 密封後放在乾燥無異味處貯存。
二、銀杏樹可以直接泡茶喝嗎
銀杏葉是中藥， 但未經化學提取， 沒有多大藥效， 而且含有有毒物質， 未經處理就用其泡茶可引起陣發性痙攣、神經麻痹、過敏等副作用。
三、銀杏葉茶有哪些功效
消除血管垃圾、預防腦血栓與中風
導致中風的危險因素， 包括高血壓、動脈硬化、心臟病和糖尿病。 銀杏有抑制人身體產生一種叫做血小板的活化作用因數(RSF)物質的作用， RSF影響動脈的血流， 使流向腦部的血液減少， 導致腦細胞缺氧， 許多研究顯示， 銀杏葉可以大量地增加流向腦部的血液， 並加速中風後的復原。 科學家把兔子的頸動脈插入一根絲線， 以模仿人類的動脈硬化， 然後給一組兔子注入銀杏葉提取物，
改善腦供血
頸動脈是向大腦輸血的主要通道， 當給動物注射了銀杏葉提取物後， 頸動脈血流量增加了， 大腦得到了更多的血液。
抗心肌缺血
科學家把狗的冠狀動脈結紮起來， 以模仿人類心肌梗塞， 當把銀杏葉提取物注入心肌受損的動物身上， 異常的心電圖就會出現好轉。
調節血脂、減低血粘稠
銀杏葉有助於血液稀釋， 抑制血栓行程， 改善血液迴圈， 而且沒有任何副作用。 因此， 美國曼德博士稱銀杏是一種“極具創意的”藥物。
調節血壓
銀杏葉可強化動脈硬化、靜脈與毛細血管， 也可以強化末梢血管的抵抗力、消除淤血， 防止內臟各種障礙， 促使功能正常， 這些效果除了由多次的動物實驗證實外，
