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怎樣才能氣血旺?盤點易錯過的補氣食物

女性氣血旺才會臉色好, 所以補氣也是很重要的。 飲食補氣是最科學的方法之一, 女性可以選擇的補氣食物有很多, 並且都是經常可以吃到的。 接下來, 一起看看這些補氣的食物是否是你錯過的。

補氣的食物有哪些

菌類。 食用菌集中了食品的一切良好特性, 具有增強免疫力、抗輻射、抗衰老等功效。 蘑菇裡含有的硒, 是女人的“美容聖品”, 可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老, 預防皺紋產生。 美國自然療法醫學專家潔西嘉·布萊克指出, 蘑菇是強有力的免疫系統刺激物和免疫系統調節器。

花生。 性平, 味甘。

《滇南本草圖說》稱花生補中益氣, 不僅如此, 花生還有補脾和補肺的作用, 這對氣虛而兼有肺虛或脾虛者更宜, 且以水煮花生食用為妥。

紅葡萄酒。 紅葡萄酒含有200多種對人體有益的營養成分, 糖、有機酸、氨基酸、維生素、多酚、無機鹽等對人體非常有益。 酒中含有的抗氧化成分, 可抗癌、抗衰老及預防血小板凝結成血管阻塞。 手腳冰冷的女性, 可以用紅酒促進血液流通, 讓整個人的氣色好起來。 對有輕微貧血的女性, 紅酒可養氣活血、養顏美容, 使皮膚變得有彈性。

大棗。 性溫, 味甘, 為常食之物, 它有益氣補血的功效, 歷代醫家常用之于氣虛病人。 《別錄》說它補中益氣, 強力。 唐代食醫孟詵亦雲:大棗補不足氣, 煮食補腸胃, 肥中益氣第一。

所以, 氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。

下面還有補氣的食療方推薦給大家。

補氣的3款營養食譜

豆沙粽子

材料:糯米2000克、赤小豆500克、豬油(板油)250克、白砂糖100克、白酒5克。

做法:將赤豆洗淨, 入鍋加水浸沒, 用旺火煮3小時;再改小火燜1小時, 待赤豆酥爛後、倒入淘籮;淘籮下面放大盆, 用手不停地推擦酥爛的赤豆;同時將水從淘籮內徐徐淋入, 直至細豆沙全部流盡為止;將淋入的細豆沙在盆內靜置15分鐘左右, 篳去上面的余水, 即成豆沙;將豬板油去皮、稍燙一下切成小粒, 加入少許白酒拌勻;5分鐘後再加入白糖拌勻, 摻入豆沙, 捏成直徑4釐米、長6釐米的豆沙餡芯;將糯米淘淨、瀝去水分, 取粽葉3~5片, 卷成漏斗形;加入糯米20克, 放入餡一個, 再加蓋糯米20克,

然後用粽葉包緊, 用棉線紮牢;粽子入鍋, 加清水浸沒, 在旺水上煮3小時左右, 即成豆沙粽子。

大蒜煮鯰魚

材料:鯰魚450克、大蒜(白皮)50克、香菜15克、泡椒15克、豆瓣醬10克、植物油100克、料酒15克、鹽5克、大蔥15克、薑10克、白砂糖20克、醬油10克、醋10克、澱粉(玉米)15克、江米酒10克。

做法:將鯰魚從腹部開口, 去掉內臟、用潔布擦淨血水, 剁去嘴尖、尾梢, 背部剁成連接段;大蒜選大小一致, 修齊, 洗淨裝碗中, 加精鹽、料酒、高湯, 上籠蒸熟取出晾涼;泡紅辣椒去籽切成段;郫縣豆瓣醬剁細;香菜洗淨, 切成段;將鍋置於旺火上, 放入植物油燒熱, 放入鯰魚稍炸, 撈起;鍋內留底油, 放入郫縣豆瓣醬炒至紅色時, 加入高湯(250克);待燒沸後撈去豆瓣渣, 放入鯰魚、精鹽、醬油、白糖、江米酒、料酒、醋、泡紅辣椒段、蔥段、薑片;煮沸後改用小火,

加蓋煮至魚熟入味, 放入蒸好的大蒜, 燒至汁濃時, 將魚鏟入盤中擺好;鍋中原湯煮至濃稠, 烹入醋, 起鍋淋在魚身上, 香菜段擺在盤中即可。

清蒸童子雞

材料:童子雞800克、鹽5克、黃酒15克、大蔥15克、薑10克。

做法:把半個童子雞洗乾淨, 切成小塊, 瀝幹水;把雞塊放入碗中, 均勻地加入鹽、味精、酒、蔥段、薑片;蒸鍋內加水, 把碗放入蒸鍋內, 開火燒開;轉小火蒸四十分鐘左右, 即可。

想要補氣, 就別錯過了以上美食。

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