胃寒胃酸的現象並不少見， 而這種問題其實困擾著很多人， 所以在日常飲食當中自然我們也需要正確的調理， 像南瓜、菠菜、以及胡蘿蔔等食物， 對胃寒胃酸的人來講是比較合適的。
1、南瓜
南瓜性溫， 味甘。 南瓜之所以有很好的養胃功效， 是因為南瓜含有維生素、果膠和碳水化合物， 維生素能促進胃體肌肉彈性， 碳水化合物能保護胃部免受刺激， 含有的膳食纖維細軟， 容易吸收。 果膠有很好的吸附性， 能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質， 如重金屬中的鉛、汞和放射性元素， 起到解毒作用。
2、菠菜
菠菜葉中含有一種類似胰島素的物質， 能使血糖保持穩定；菠菜富含各種維生素， 能夠防治口角炎、夜盲症；菠菜還含有大量的抗氧化劑， 具有抗衰老、促進細胞繁殖作用， 既能啟動大腦功能， 又可增強青春活力， 防止大腦老化。 另外， 菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒， 可防治便秘， 使人容光煥發， 被譽為腸胃熱毒的“清理工”， 是養胃佳餚。
3、胡蘿蔔
性味甘平， 中醫學認為它“下氣補中， 利脾膈， 潤腸胃， 安五臟， 有健食之效”。 豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A， 能明目養神， 增強抵抗力， 防治呼吸道疾病。 胡蘿蔔素屬脂溶性， 和肉一起燉最合適， 味道也更好。
4、 洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量， 重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質， 為天然的抗癌物質。
