榴槤是日常生活中比較常見的一種水果， 因其富含大量的蛋白質和維生素等營養元素， 而被人們賦予“水果之王”的美稱， 尤其是用其製成的榴槤披薩更是美味可口， 深受榴槤愛好者們的喜愛， 可是外面賣的榴槤披薩里榴槤的量並不是很足， 吃著總是不太讓人過癮。 那麼這麼好吃又營養的榴槤披薩自己在家該怎麼做呢？
一、食材明細
面150克， 酵母4克， 榴槤肉300克， 溫水80克， 雞蛋1個， 橄欖油10克， 食鹽2克， 白糖10克， 芝士200克， 玉米粒適
1.將食材準備齊全後， 把4g酵母全部放入到80g溫水中攪拌均勻， 靜置備用。
2.將麵粉放入碗中後， 再打一個雞蛋倒入碗中， 再向裡加入適量的橄欖油、鹽、白糖， 然後將剛才準備好的酵母水倒入碗中， 用筷子攪拌成絮狀倒在面案上。
3.將剛才攪拌成絮狀的麵粉接著揉成光滑的麵團， 放入一個大碗中， 並蓋上保鮮膜， 放置溫暖處發酵。
4.將麵團發酵至2倍大後（大約40分鐘左右）， 再將其揉成原來的大小， 放在大碗裡靜置20分鐘左右。
5.將靜置好的麵團擀成面皮， 放入乾淨的披薩盤中後， 再用叉子在面皮上叉一些小孔， 靜置幾分鐘以便排氣
6.在排好氣的面皮上， 撒一些芝士再擺入適量的榴槤肉和玉米粒。
7.再在上面鋪上一層芝士， 放入入烤箱， 調至205度， 烤15分鐘左右拿出即可。
