花膠魚翅湯大家要瞭解過應該怎麼製作嗎？其實這一道營養湯滋補效果是非常高的， 因為通過食材的使用， 我們就可以知道， 花膠以及魚翅都是營養價值很高的色彩， 將兩者搭配在一起， 烹煮成營養湯也利於健康， 下面就來瞭解一下做法， 和保健價值體現。
做花膠魚翅湯， 除了花膠魚翅這些食材之外， 可以放入蟲草花， 還有豬骨、薑片等這些材料， 首先把花膠、蟲草花用水浸泡清洗， 去除灰塵和雜質， 將所有的材料放到湯鍋裡面， 用大火燒開， 而在沸騰之前要注意把一些漂浮物或者泡沫打去， 煮開之後要轉到小火煲兩個小時。
花膠魚翅湯其實營養功效是很高的， 比如說魚翅， 它的主要成分是膠原蛋白， 食用魚翅可以更好的補充這些物質， 同時能夠起到滋陰壯陽以及益氣開胃的作用， 對於老年人而言， 還有預防老年骨骼老化以及， 預防骨刺等這些藥效。 魚翅當中的鯊魚軟骨素， 還能夠起到防癌抗癌， 滋養肌膚的作用， 有效的幫我們延年益壽。
而花膠的主要成分也是高級膠原蛋白以及豐富的維生素鈣、鐵等等這些微量元素， 從中醫的角度上來講， 都可以幫助起到滋陰養顏， 以及補腎強壯機體的效果， 尤其是對那些腰膝酸軟以及身體虛弱的人群來說， 是比較適合飲用這一道養生保健湯。
