羊肉是我們很多人都喜歡吃的一種肉類食物了, 因為羊肉的滋補保健價值比較高, 尤其是對男性朋友而言, 其實還有很好的補腎壯陽功效, 而且在秋冬季節是比較適合吃羊肉的季節, 幹鍋羊肉是常見的一種吃法, 做法也比較簡單。
羊肉幹鍋所需的食材原料就是羊腿肉, 還有適當的胡蘿蔔、白蘿蔔、大蒜、薑、辣椒, 醬油等這些, 羊要清洗處理乾淨之後, 要放到沸水當中過一次水去除血沫, 之後再放入清水裡面去燉煮大概60分鐘, 等到肉質酥爛之後撈出來備用。 然後在鍋中下油把所有的調味料, 蔥、豆瓣醬等這些爆香,
羊肉其實有很好的補肝明目的功效, 對治療產後貧血或者是出現的白內障、青光眼等這些病症, 其實都有很好的治療功效, 是比較天然的一種滋補食物, 而且吃羊肉的話還可以增強身體的抗病能力, 肉質細嫩, 容易消化, 是比較健康長壽的食物。
尤其是在寒冬季節, 很容易出現手腳冰冷, 氣血循環不良的情況, 此時食用一些羊肉, 可以起到暖中祛寒, 溫補氣血, 開胃健脾的效果, 所以自然就能夠解決手腳冰冷, 氣血循環不良等問題, 是非常好的滋補食物。