懷孕之後孕媽媽的口味發生了變化， 愛吃酸、口味重的食物， 酸辣粉就非常的受歡迎。 有人認為， 孕婦不能吃酸辣粉， 因為它的口味太刺激了， 而且添加了很多化工添加劑， 街邊賣的酸辣粉也不衛生。 但有的媽媽實在是想吃， 那麼到底孕婦可以吃酸辣粉嗎？
酸辣粉的主料有紅薯粉、明礬、熟芡糊；調料有從蔥末、薑末、香菜、醬油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、鹽、芝麻、辣椒油、老湯（雞湯或骨頭湯煲出的）等。 這些原料中紅薯粉營養豐富， 含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、鈣、鎂、鐵、鉀、磷等營養物質， 但是也可以看到， 酸辣粉中含有多種調料，
那麼孕婦到底能不能吃酸辣粉呢？
孕婦是可以吃酸辣粉的， 但是不要吃得過多。 比如說實在沒胃口的時候少量吃點補充營養。 只要控制一個量， 適量或偶爾吃1次或2次， 沒有什麼問題， 其中紅薯粉裡也含有各種對孕婦有益的營養物質；但是若孕婦常吃， 則對自己和胎兒都會造成不良影響。
酸辣粉的調料中含有一些較為性熱的調料， 如花椒粉、辣椒油等， 孕婦本身體內有熱氣， 若多吃上火， 容易導致或加重大便乾燥、便秘等。
其次酸辣粉吃多了會增加腸胃的負擔；也會使子宮、胎兒、血管局部擠壓導致供血不足， 容易引起血壓增高等症狀出現，
其實孕婦日常只要做到均衡飲食， 少量多餐， 適當的增加一些營養， 並嚴格控制體重就可以保證胎兒成長所需的營養。
