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霧霾天適合吃哪些清肺食物

清肺的食物

推薦1:蘿蔔

食物簡介:肺臟的排毒食品。

清肺原理:大腸和肺的關係最密切, 肺排出毒素程度取決於大腸是否通暢, 蘿蔔的功效在於可以幫助大腸排泄宿便, 生吃或拌成涼菜都是不錯的選擇。

推薦2:黑木耳

食物簡介:黑木耳中富含的植物膠原成分, 具有較強的吸附作用。

清肺原理:可將因呼吸進入到人體內的灰塵、雜質、垃圾等污染物集中吸附並排出體外, 從而達到淨滌腸胃、養肺氣清肺管的目的;同時還具有溶解與氧化作用。

推薦3:蘑菇

食物簡介:提高肺臟抗毒能力。

清肺原理:在乾燥的情況下,

肺部容易導致積累毒素。 蘑菇有很好的養肺滋陰的功效, 可以幫肺臟抗擊毒素。

推薦4:雪梨

食物簡介:含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等微量元素。

清肺原理:白色入肺, 故白色食物都對肺有保養功效。 雪梨水份大, 性略寒, 可以生津潤燥、清熱化痰。

推薦5:蓮藕

食物簡介:它的根根葉葉, 花須果實, 都可滋補入藥。

清肺原理:熟蓮藕可以補心生血, 健胃開脾, 滋養強壯, 蓮藕湯利小便, 清熱潤肺。

清肺食譜

蘋果川貝雞湯

材料:三黃雞半隻;蘋果2個、桂圓肉15克、川貝母15克;姜適量、水。

做法:將三黃雞洗淨切成小塊;把雞塊放在沸水中焯水後用清水沖洗, 瀝幹水份;湯鍋內加入6碗水, 焯過水的雞塊放鍋內;蘋果洗淨, 切成塊, 去掉芯;將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、薑片一起放進湯鍋內;大火燒開後轉小火,

煲2個小時即可。

功效:在霧霾天氣空氣嚴重污染的環境, 多吃蘋果, 可以很好保護呼吸系統和肺部的功能, 保護呼吸系統免受空氣中灰塵的傷害;桂圓味甘、性溫;歸心、脾經;有開胃、養血益脾、補心安神、補虛長智之功效;川貝性味苦、甘、涼, 入肺經。 具有止咳化痰、清熱散結、潤肺的功效。 但若是寒性咳嗽, 是不適宜服用川貝。

枇杷銀耳湯

材料:枇杷150克, 銀耳(幹)10克;白砂糖150克。

做法:先將銀耳用冷水泡發, 除根洗淨, 放入碗內加少量水, 上籠蒸1小時左右, 使銀耳粘滑成熟。 將枇杷剝去皮, 挖去籽, 切成指甲片。 淨鍋中加清水500克燒開, 先下蒸好的銀耳, 燒滾後再放入枇杷片和白糖, 裝入大湯碗即成。

功效:湯中銀耳富含膠質, 同時有清肺, 潤肺功效, 其豐富的纖維質還能通腸清宿便, 枇杷中含有苦杏仁甙, 能夠潤肺止咳、祛痰, 治療各種咳嗽。

南瓜番茄湯

材料:南瓜、蘋果、胡蘿蔔。

做法:南瓜去掉瓜瓤, 蘋果去皮, 胡蘿蔔分別切成小塊備用。 南瓜胡蘿蔔加入足量清水, 上火煲煮, 沸騰後, 轉文火煲10分鐘。 加入蘋果大火煮沸, 加入小番茄, 大火煮沸, 最後轉文火煲10分鐘即可。

功效:南瓜內含有維生素和果膠, 果膠有很好的吸附性, 能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質, 如重金屬中的鉛、汞和放射性元素, 能起到解毒作用。

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