黃酒最明顯的功效就是通經疏絡、活血驅寒， 在冬天的時候適合喝一點黃酒， 可以在黃酒裡面加幾個薑片， 煮後飲用， 能夠抵禦嚴寒的刺激， 能夠預防感冒， 在飲黃酒的時候也要注意， 雖然度數很低， 但是不能飲用過量， 每次飲用一百到兩百克為宜， 下面我們來瞭解一下黃酒的功效與作用。
在黃酒、葡萄酒、白酒以及啤酒裡面， 黃酒的營養價值是最高的， 酒精含量相對較低， 是非常美味的低度酒， 黃酒裡面的蛋白質含量很高， 另外還有21種氨基酸和多種b族維生素， 對於女性美容、老年人抗衰老都非常有效果。
適當的喝一些黃酒，
有很好的美容養顏和減肥的作用，
能夠促進血液迴圈，
改善新陳代謝，
有利於減肥的效果，
另外，
黃酒裡面的營養價值很高，
含有大量的糖分，
有多種有機酸和氨基酸，
有大量的維生素，
這些營養物質容易被人體吸收。
黃酒不但有食療的功效，
還有很好的藥用價值，
在中醫藥劑當中黃酒通常作為藥引來飲用，
具有增強療效，
解毒和保衛腸道的功效，
能夠預防因藥物的副作用對腸胃造成的不良反應。
適當喝一些黃酒還有解油膩去腥膻的作用， 在烹製菜品的時候， 適當的放一些黃酒， 能夠解食材的腥氣的味道， 能夠讓菜肴香氣四溢， 另外能夠讓黃酒充分溶解到食物的內部， 讓菜肴更加可口。 黃酒的保健功效非常的明顯，
