我們知道， 老年人和孕婦很容易得糖尿病， 體內血糖過高。 這時候， 一定要管住自己的嘴， 能吃的就吃， 不能吃的千萬不要吃。 在這裡， 推薦幾種降糖快的菜譜和幾種有助降血糖的水果。
吃什麼降血糖， 看看菜譜便知
1、清燉蚌肉
材料：蚌肉500克， 生薑1片。
做法：將鮮蚌肉洗淨， 與薑片一齊放入燉盅內， 加開水適量， 燉盅加蓋， 文火隔開水燉2~3小時後， 調味供食用。
食療功效：滋養肝腎， 清熱止渴。 肝腎陰虛， 症見煩熱， 消渴引飲， 眼目昏花， 眩暈， 或久熱不退。 亦可用于老人視力不足、糖尿病等人群。 外感未愈、脾虛便溏者不宜用本湯。
2、冬瓜皮白霜
材料：冬瓜1個。
做法：用玻璃片輕輕刮冬瓜皮上的白霜， 用開水沖服， 每次彈丸大小， 症狀重者， 每日2次， 連服2~3天， 症狀輕者服1~2次即可。
食療功效：清熱潤燥， 補腎收攝。 用治口幹、口渴、多飲、多尿等。
3、家常炒洋蔥
取洋蔥250克， 用家常烹炒法制成菜肴， 隨飯食用。 或取洋蔥50～100克， 水煮1～2分鐘後服食。 洋蔥有溫中、下氣、消積等功效， 能提高血中胰島素水準以降低血糖， 還能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高， 適用於糖尿病伴有動脈硬化患者食用。
4、鯽魚白扁豆粥
鯽魚肉200g， 白扁豆25g， 小米30g， 鹽、蔥花適量。 將小米、白扁豆洗淨， 加水適量， 大火煮5分鐘， 改文火煮至八成熟後， 將鯽魚肉放入， 煮至爛熟， 撒少許蔥花、精鹽即可。 此粥益氣滋陰， 可輔助治療糖尿病。
5、蘋果山楂汁
蘋果200克， 洗淨， 連皮切碎；山楂50克（去核）， 洗淨， 切碎。 同入家用果汁機中， 高速攪成糊狀， 去渣， 濾汁， 小火煮沸即成。 早晚分服。 可平肝降壓， 軟化血管。 對有動脈硬化患者尤為適宜。
再推薦幾種水果， 降血糖小能手
1、石榴
石榴營養豐富， 含有多種氨基酸和微量元素， 有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖， 及降低膽固醇、防止冠心病、高血壓、糖尿病等多種功能， 具有健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效， 被譽為既有營養價值、又有藥用價值的“天下奇果、九州名果”。
2、獼猴桃
獼猴桃味甘、酸， 性寒。 歸肝、膽、胃、肺經， 含有大量的天然糖醇類物質肌醇， 能有效地調節糖代謝， 調節細胞內的激素和神經的傳導效應， 對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。
3、蘋果
蘋果所含的果膠， 能防止膽固醇增高， 減少血糖的含量， 適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。 治療糖尿病則宜吃酸蘋果。 研究人員分析發現， 每週至少吃5個蘋果的人， 患2型糖尿病的風險比不吃蘋果者低23%。
4、火龍果
火龍果含有蛋白質、膳食纖維、B族維生素等， 對預防糖尿病性周圍神經病變有幫助。 具有高纖維、低糖分、低熱量的特性， 對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現代常見病症有很好的療效。
5、柚子
柚子具有促進消化、消除水腫的作用， 柚子含有胰島素成分， 可以起到保護心血管， 維持血糖正常值的作用， 因此， 糖尿病人可以吃柚子。
