1雪耳, 蓮子, 百合, 排骨湯
原料:雪耳75克, 百合100克, 排骨500克。
做法:將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸, 煲3小時。
2桑百皮, 百合, 排骨湯
原料:桑百皮50克, 百合75克, 排骨500克。
做法:將上述選料清洗乾淨後加水, 然後一併放進煲內煮沸, 煲一個半小時。
3潤肺銀耳羹
原料:銀耳5克, 冰糖50克。
做法:將銀耳放入盆內, 以溫水浸泡30分鐘, 待其發透後摘去蒂頭, 揀去雜質;將銀耳撕成片狀, 放入潔淨的鍋內, 加水適量, 以武火煮沸後, 再用文火煎熬1小時, 然後加入冰糖, 直至銀耳燉爛為止。
4潤肺豆漿粥:
原料:豆漿1000克, 糯米100克, 白糖適量。
做法:將糯米洗淨放入鍋中, 加水適量, 武火燒沸後改用文火慢慢熬煮, 煮至米粒開花時倒入豆漿, 繼續熬10分鐘, 加白糖適量即可。