蜂蜜是酸性還是鹼性的呢

蜂蜜給人的表現是一定的弱酸性， 但是很多人並不知道， 其實蜂蜜屬於鹼性的食品， 這到底是什麼原因呢？其實所謂的酸性或者鹼性的食品， 和食物本身的酸鹼度並沒有關係， 而是和食品在進入人體以後所產生的變化存在著重要的關係， 我們來瞭解一下這方面內容。

要想徹底瞭解蜂蜜到底是酸性還是鹼性， 我們首先應該瞭解什麼是酸性食物， 什麼是鹼性食物？通過現代醫學瞭解發現， 食物有酸堿之分， 這裡指的酸性食物或者鹼性食物是指進入人體以後， 經過氧化分解以後， 而呈現出的最後的結果。
如果是鹼性食物， 在人體內會經過氧化和分解， 一般會分解成水和二氧化碳， 最後經過代謝排出體外。 這些營養元素裡面富含的一些微量元素在人體的血液當中會呈現出鹼性反應， 這就是鹼性食物的由來。
平時我們生活當中吃的很多水果蔬菜都屬於鹼性食物， 另外我們平時喝的茶葉， 喝的咖啡以及一些豆製品或者乳製品， 這一類食物都屬於鹼性食物， 平時生活當中多吃一些鹼性食物， 有利於預防身體出現酸性的體質， 有利於身體的健康。
以上簡單的瞭解了蜂蜜是酸性還是鹼性， 蜂蜜呈現出來的是弱酸性， 進入人體後經過分解氧化， 最後呈現出的是帶陽離子的鹼性氧化物， 所以蜂蜜屬於鹼性食物， 平時生活當中多吃一些鹼性食物， 有利於身體的健康， 有利於身體的酸堿平衡。