準備油菜兩百克, 準備海米十克, 另外準備蔥、鹽和油。
海米要提前泡發, 要泡發3到4個小時左右, 買來的新鮮的油菜摘去老葉, 清洗乾淨以後, 切成小塊兒。
鍋中放入適量的油, 當油溫達到五成熱的時候, 然後放入蔥花,
稍微煮一下, 然後加入少許的鹽, 攪拌均勻, 這樣海米油菜就做好了。 因為海米有一定的鹽分, 所以在放鹽的時候應該少放, 避免做的海米油菜過鹹。
海米油菜的做法非常的簡單, 加入了海米以後, 會使整個菜品比較香鮮, 如果喜歡辣妹兒的也可以放兩個幹辣椒, 味道也是不錯的。 在平時生活當中適當的吃一些油菜, 對身體的健康是有好處的, 油菜具有幫助消化的作用, 在預防便秘方面具有很好的效果。 另外油菜裡面富含維生素c和礦物質元素, 有一定的補氣血的作用, 適當的吃一些有提高身體抗病能力的功效。