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綠花椰菜
綠花椰菜雖是公認最具有抗癌及預防心血管疾病的十字花科蔬菜，不過其有效成分卻很不耐熱及久煮，建議用快炒、清蒸或快速微波，能留住綠花椰菜中的養分。 目錄 健康價值 最佳吃法 注意事項 綠花椰菜健康價值 ...
2017-02-17 -
花椰菜--原來對女性有那麼多的好處！
花椰菜味甘性涼，是非常普遍的食用蔬菜之一。它的熱量低、纖維多，更含有數種強力抗癌 效果的化合物，因此防癌功效深受醫界肯定。 營養成分 含有豐富的維生素A、維生素C、芥蘭素，以及葉酸、鈣、鐵、鉀等微...
2017-02-28 -
體重無緣無故增多 中年女性應多吃花椰菜
體重莫名驟增，或是記憶力衰退，小心可能是“甲狀腺功能低下”在作怪，1名28歲的女性，半年內體重上升3公斤，整天沒精神，吞咽時常覺得卡卡不順。 甲狀腺功能低下症，是指甲狀腺無法製造足量的甲狀腺激素供...
2017-03-05 -
低卡路里花椰菜蝦仁披薩的做法步驟
低卡路里花椰菜蝦仁披薩的做法步驟 1.製作餅皮：1.燕麥片打碎 2.2.有機菜花打成蓉。只用有花的部分。 3.3. 混合雞蛋、燕麥粉、菜花蓉、黑胡椒粉、鹽、全麥粉 4.4. 8寸烤盤鋪上錫紙，抹油...
2017-03-07 -
皮膚過敏能吃花椰菜嗎
花椰菜是比較常見的一種蔬菜，在大眾的餐桌上扮演著重要的角色，有著很多的做法，也受到很多人的喜歡。大魚大肉吃多了一定要多補充蔬菜，尤其是對於孩子，一定不能一味的放任他挑食，只吃肉類。現在很多孩子的肥...
2014-08-11 -
素炒羅馬花椰菜的做法
寶塔菜，顧名思義，因其形狀像寶塔而得名，其實，它是有著義大利血統的羅馬花椰菜，營養成分非常豐富，據測，花椰菜含有豐富的維生素及礦物質，尤以維生素C的含量特別突出，是大白菜4倍，番茄的8倍，芹菜15...
2017-03-07 -
吃花椰菜上火嗎？花椰菜的營養價值有哪些?
搭配好飲食能讓我們品嘗到美食還能獲取健康，其中花椰菜是我們最常見的食物，並且營養價值非常的非常，很多人都擔心經常食用會上火，那麼吃花椰菜會上火嗎？ 花椰菜的營養價值1、菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合...
2016-12-20 -
哪些人不宜食用花椰菜？花椰菜的副作用有哪些?
食物對身體的調理是不容忽視的，尤其隨著季節變化身體的狀況也會有一些改變，所以我們有我們的日常飲食習慣也要適當的做好調整，其中很多人都不知道哪些食物適合自己吃，下面一起瞭解一下那些人不適合吃花椰菜呢！...
2016-12-29 -
抗癌先鋒——花椰菜
花椰菜，又叫菜花，有白、綠兩種，綠色的叫西蘭花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，只是綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。 美國加利佛尼亞大學的迪恩等針對21名男性進行了一項研究，其中...
2015-07-08 -
防癌新知：花椰菜可預防皮膚癌
美國科學家近日研究發現，花椰菜的一種提取物能夠幫助人體預防太陽紫外線傷害，從而降低患皮膚癌的風險。相關論文10月23日線上發表於美國《國家科學院院刊》（PNAS）上。 紫外線照射和許多化學物質...
2013-07-25 -
青花椰菜是強力抗癌食物
青花椰菜：強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源 夥伴食物：甘藍菜、高麗菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。 建議：每天攝取0.5～1杯。 青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物...
2013-11-28 -
花椰菜的營養價值及做法步驟
花椰菜中含有一種能抑制腫瘤生長的物質，因此，它不僅是一種營養豐富的蔬菜，且是保健蔬菜，美國公眾利益科學中心把青花菜列為十種超優食物之一，古時候的西方人還推崇為「天賜的良醫」呢！ 中醫認為花椰菜...
2010-06-23 -
花椰菜的養生做法
材料：白花椰菜120克、青花椰菜120克、小蕃茄6個、洋蔥90克、紅椒50克、黃椒50克、陳皮6克、山楂9克、柳橙汁20毫升，鹽巴少許、黑胡椒適量。 做法：白花椰菜、青花椰菜洗淨後切小塊，小蕃茄、...
2017-03-09 -
珍珠花椰菜的做法
你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜，你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續這樣，如果你自己有個很好的廚藝，那麼相信你會吃的開心，活得更開心的。那麼，下面小編就為大家介紹下珍珠...
2016-10-25 -
涼拌花椰菜心
簡介 買顆綠花椰菜，挑選梗長，就可變出兩道料理了。 食材 綠花椰菜心1根 鹽巴1大匙 醃料 蒜末5-6顆 辣椒末適量 砂糖2大匙 鹽巴少許 作法 1 將綠花椰菜心去皮、洗淨、切片。再放入鹽巴拌勻醃...
2017-03-10 -
紫色花椰菜 好看又營養
近日，在我市一大型超市內，一種紫色的花菜吸引了顧客的目光，這種花菜看上去和普通白色花菜一樣大小，只是顏色為靚麗的紫色，看上去十分誘人。 “吃過紫色的紅薯，還沒吃過紫色的花菜，就想買回去嘗嘗。”李女...
2017-03-10 -
長期食用花椰菜可以避免乳腺癌
花椰菜不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。在美國《時代》雜誌推薦的十大健康食品中名列第四;美國公眾利益科學中心把花椰菜列為十種超優食物之一。古代西方人還將花椰菜推崇為“天賜的良藥”和“窮人的醫...
2017-03-10 -
蔬菜小知識----花椰菜
花椰菜的功效與作用 防癌抗癌 ;提高肝臟解毒能力、增強機體免疫功能 ;促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力 ;維護血管韌性 如何挑選花椰菜 要選擇花朵緊密，顏色呈白色或乳白色，若略呈...
2017-03-10 -
花椰菜可治自閉症？
花椰菜可治自閉症 據外媒報導，最新研究顯示，從花椰菜芽苗中提取的一種合成物被證實在治療自閉症過程中，有積極作用。報導指出，這次研究的時間較短且規模較小，實驗物件僅包括40餘名自閉症患者。研究團隊謹...
2017-03-10 -
飲食加減乘除 花椰菜促解毒
臺灣國際生命科學會交流溝通組召集人、國際保健營養學會理事長王進崑表示，年節食物高油高鈉，許多人飲食不控制，過完年後約增胖1.7至2.5公斤，身材走鐘，建議落實加減乘除健康管理法，以降低肥胖及其後續...
2017-03-10
