蜂蜜是有保質期的， 根據國家食品安全標準， 蜂蜜的保質期一般為兩年。 對於普通消費者來說， 如果過了保質期， 最好不要食用， 避免對健康造成不利的影響， 關於蜂蜜保質期這個問題相對比較複雜， 我們來瞭解一下。
如果是純天然的蜂蜜，
保質期會很長，
要超過兩年，
但是目前市面上賣的蜂蜜可以說魚龍混雜，
如果不夠純正，
蜂蜜的保質期時間就不會太長。
比如說在埃及金字塔發現的蜂蜜，
已經有3300多年了，
但是依然沒有變質，
依然可以食用，
所以說，
蜂蜜的保質期是一個比較複雜的問題。
根據國家食藥監督管理局的規定，
普通消費者應該學會判斷蜂蜜變質的一些表現，
比如說當蜂蜜的味道變得較酸的時候，
這時候就有可能是蜂蜜變質了，
另外如果蜂蜜原來比較粘稠，
突然變得比較稀，
裡面會產生一些灰色的泡泡，
這說明裡面的有機物在分解，
即使沒有變質，
但是營養功效已經下降很多。
以上簡單的瞭解了蜂蜜保質期多久， 對於普通消費者來說， 要瞭解蜂蜜保質期的問題， 避免因為蜂蜜變質對健康造成不利的影響，
