黑芝麻深受很多的人喜愛, 因為它的營養價值非常的高。 黑芝麻中含有豐富的蛋白質和脂肪等營養成分, 經常食用可以緩解白髮增長的速度, 還有補腎的功效。 平時我們食用黑芝麻都是炒熟之後食用的, 那麼黑芝麻是可以生吃的嗎?
1、黑芝麻可以生吃嗎?
答案是可以的。
我們平時食用的芝麻油,
就是由芝麻榨出來的油,
這時候不但把黑芝麻的營養成分破壞了,
還包含了大量的油脂,
會容易發胖。
所以生吃黑芝麻不但可以很好的保存黑芝麻的營養,
還不會誘發肥胖。
2、黑芝麻的藥效
黑芝麻在醫學方面也有很大的作用,
3、挑選優質黑芝麻
雖然經常食用黑芝麻, 但是如何挑選品質極優的黑芝麻呢?我們可以觀察黑芝麻的品相, 如果將黑芝麻放入水中, 水迅速變成黑色, 這樣的黑芝麻就有可能是經過染色的劣質產品。 其實我們也可以用品嘗的方式,