1.銀耳
銀耳有“菌中之冠”的美譽。 它既是營養滋補佳品， 又是扶正強壯的補藥。 銀耳可以滋陰潤肺， 但與此同時它的粘性較大， 使人體的痰不容易咳出。 如果是單純無痰咳嗽， 用銀耳潤肺效果自然不錯， 若是有痰， 則不適宜用銀耳了。 此外， 將銀耳與香蕉百合一起煮成羹食用， 具有養陰潤肺、美容、生津通便的作用。
2.蘿蔔
民間有“十月蘿蔔賽人參”,“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不用醫生開藥方”的說法。 蘿蔔中維生素A、C的含量特別豐富， 生吃有清熱生津， 涼血止血、生氣的功效；熟食則能益脾和胃， 消食下氣。
3.豆腐
豆腐營養價值豐富， 物美價廉。 由於豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素， 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白， 素有植物肉的美稱。 兩小塊豆腐， 即可以滿足人體一天鈣的需求量， 特別適合兒童和老人食用。 只是， 豆腐含嘌呤較高， 患痛風和嘌呤失常的患者應慎食。
4.白菜
“百菜不如白菜”,中醫認為白菜微寒味甘， 有養胃生津， 除煩解渴、清熱解毒的功效。 還有豐富的維生素E、C,多吃可以起到很好的護膚和養顏的功效。 此外， 白菜的纖維素不但能起到潤腸， 促進排毒的作用， 還能促進人體對動物蛋白質的吸收。
冬天進補飲食建議
冬季可適當吃點生薑， 人們常說“冬有生薑， 不怕風霜”.常食生薑能促進血液的迴圈， 可發汗， 並有促進胃液分泌以及腸管蠕動， 幫助消化， 增進食欲的作用。 生薑還有抗氧化作用， 臨床上常將生薑用於外感風寒、頭痛、咳嗽、胃寒、嘔吐等症的輔助治療。
冬季常吃羊肉、狗肉這些性溫的食物， 可以起到驅寒解表、促進血管擴張、改善體表血液迴圈， 使大家全身暖和。
冬季用大棗、紅糖、桂圓、生薑熬湯可以起到促進血液迴圈流通、益氣補血、安神驅寒的功效。
冬季可以用西洋參泡茶， 能夠起到益氣潤肺、滋陰補陽的功效， 對於體質較弱的中老年人有益冬季養生保健。
冬季常吃一些芝麻和花生， 可以對身體起到增強禦寒能力、擴張血管促進血液迴圈的作用。
推薦四大養生湯
1.雞湯抗感冒
雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。 它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能。 秋冬季多喝些雞湯有助於提高人體免疫力， 將流感病毒拒之門外。 但雞湯有溫補作用， 有炎症的人要少喝。
2.魚湯健脾開胃
魚有健脾開胃、止咳平喘等功能， 將它和冬瓜、蔥白煮湯服食， 可以減輕水腫。 魚湯含有全面而優質的蛋白質， 還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導致的皺紋。
3.豬蹄湯養氣血
豬蹄性平味甘， 入脾、胃、腎經， 能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。 加入一些花生和豬蹄煲湯， 尤其適合女性， 民間還用於婦女產後陰血不足、乳汁缺少。
4.排骨湯抗衰老
排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，
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