1、紅棗：補氣血
棗味甘性溫、脾胃經， 有補中益氣， 養血安神， 緩和藥性的功能。
2、栗子 :補腎
冬天的食補重點是腎， 栗子被稱為“腎之果”,有補腎壯腰、活血化瘀功能， 很適合冬天人體的需要。
3、羊肉：改善血液迴圈
冬天吃羊肉可促進血液迴圈， 可改善因陽氣不足而導致的手足不溫、畏寒怕冷等症狀。
4、牛肉：暖胃
牛肉含有豐富的蛋白質， 氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。 寒冬食牛肉， 有暖胃作用， 為寒冬補益佳品。
5、大白菜：提高免疫力
大白菜中含豐富的及膳食纖維、胡蘿蔔素， 少量的蛋白質、脂肪、等。 大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高， 對人體的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大幫助。 它具有消食的作用；除此之外， 它還具有清肺止咳的作用。 大白菜中鋅的含量也在蔬菜中名列前茅， 對提高人體的免疫力、補充大腦營養有重要的作用。
6、紅薯：健脾胃
由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力， 健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。 因此， 小雪節氣常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮， 防止膠原病的發生。
7、白蘿蔔：利肺
民間流傳“冬吃蘿蔔夏吃薑”之諺語，
8、荸薺：利咽化痰
荸薺是寒性食物， 既可清熱瀉火、利咽化痰， 又可補充營養， 但荸薺生長在泥中， 外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲。
所以不宜生吃， 不妨將其洗淨後煮粥。 煮熟的荸薺更甜， 而且能與穀物糧食營養互補， 起到清熱化痰的作用
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