香芋西米露的做法很簡單， 有很好的調理身體的作用。 適當的吃一些芋頭， 具有預防齲齒的作用， 另外還有提高免疫力的效果， 芋頭裡面含有一定的抗氧化劑， 所以在防癌抗癌方面的效果也是不錯的， 下面我們就來瞭解一下香芋西米露的做法， 我們來看一下這方面的內容。
準備西米適量，
準備芋頭一個，
另外準備椰汁兩百毫升。
準備白糖適量。
要先煮西米露， 先準備一鍋清水， 把水燒開以後把西米放到鍋中， 用中火一邊煮， 一邊不停的攪拌， 大約煮15分鐘左右， 這樣西米會呈半透明的狀態， 然後再關火，
把芋頭莖洗乾淨去掉皮，
然後切成小塊兒，
放入蒸鍋裡面蒸20分鐘左右，
這樣芋頭基本就蒸熟了，
判斷蒸沒蒸熟，
可以用筷子輕輕的插一下，
如果能夠順利的輕鬆的穿過就說明完全煮熟。
然後把準備好的椰汁放到鍋裡面，
加少許清水稀釋一下，
然後再加適量的白糖，
煮開以後再把香芋和西米一起放到裡面，
攪拌均勻，
這樣香芋西米露就做好了。
在煮西米的時候， 一定要不停的攪拌， 西米容易出現粘鍋的情況， 香芋的口感非常的好， 具有香糯的口感， 加入椰汁， 會讓口感更好， 當然也可以加入牛奶， 同樣營養功效也是不錯的。 適當的吃一些有很好的調理保健的作用，
