平時生活當中多吃一些玉米， 有很好的調養保健的作用， 不但具有減肥的效果， 還有很好的美容養顏的作用， 在抗衰老方面的功效也非常的好， 尤其能夠預防皮膚衰老， 另外在促進消化潤腸道方面的作用也是很好的， 玉米的做法有很多， 可以做成椒鹽玉米， 是非常有特色的一道小菜， 我們來瞭解一下椒鹽玉米的做法。
準備玉米適量，
雞蛋一個，
玉米澱粉適量，
另外準備少許的起士粉，
準備沙拉油、蔥和椒鹽。
先把玉米粒從玉米棒子上面剝落下來， 要注意剝落的玉米粒儘量完整， 撥好的玉米粒清洗乾淨，
把玉米粒放到碗中，
然後打入一個雞蛋在裡面，
再加少量的生粉和起士粉，
攪拌均勻，
讓每個秘密米粒都沾上粉末。
鍋中放入適量的油，
當油溫達到七成熱的時候，
把沾滿粉末的玉米粒放到鍋中，
把玉米粒炸成金黃的顏色，
然後撈出來控幹油份，
最好是用吸油紙把上面的油分吸一下，
這時候再撒入適量的椒鹽，
撒入蔥花，
攪拌均勻，
這樣椒鹽玉米就做好了。
以上簡單的瞭解了椒鹽玉米的做法， 椒鹽玉米是比較好吃的一道開胃小菜， 有很好的促進消化的作用， 也可以當做一種零食來吃， 在挑玉米的時候， 最好挑那些玉米顆粒比較大的，
