近年來， 吃素成了一種流行的生活方式， 有的人認為吃素更健康， 但長期吃素其實對身體健康無益。 尤其對於女性來說， 長時間吃素會引起內分泌紊亂， 嚴重的甚至出現閉經或卵巢早衰， 從而導致不孕。
長期吃素降低生育能力
人是雜食動物， 既需要吃素， 也需要動物蛋白， 葷素搭配營養均衡最好， 這一點在生育孩子的條件上也成立。 長期只吃素會降低生育的可能， 原因有以下三點：
首先， 動物蛋白對生育來說很重要。 製造精子和卵子需要的營養元素大部分從動物性食物中攝取， 如果只吃齋可能對精子和卵子的製造不利。
其次， 經常素食可能不利於性激素的分泌， 性激素在生育過程中起重要作用。 膽固醇是製造性激素的基本原料， 而膽固醇大部分從動物性食物中獲得， 素食中較少。 如果性激素不夠， 會影響排卵。
再次， 肉類及內臟類食物中富含鐵質、鈣質以及維生素B12,長期單純吃素的人較容易缺乏這些營養元素， 對於懷孕婦女及胎兒影響深遠。
長期吃素食會影響排卵
在吃素與女性生育能力的眾多研究中， 德國慕尼克馬斯保蘭學院的結論最引人注意。 該學院的卡兒寶克教授將參加試驗的健康少女分成兩組， 其中一組除了進食少量乳酪和牛奶外， 其他食物全部是素食；而另外一組則進食正常食物。
長期吃素會導致營養不良
營養中心的專家經過研究發現， 如果長期吃素的話完全拒絕葷類食物的話， 就會導致胃酸及消化酶減少， 同時味蕾的味覺能力也會大幅度的下降， 從而導致出現食欲不佳等情況。 同時如果長時間單純的攝取素食類食物， 還會因此而導致各種疾病的產生。 我們人體每天要想保持充沛的體力， 那麼蛋白質以及脂肪等營養都是必不可少的， 但是在素食中這些營養卻非常的少，
長期吃素老得更快
我們人體中的脂肪是加強細腦組織的必要成分， 在日常生活中適當的攝取能夠有效的起到抗氧化的功效， 從而有效的避免皮膚炎症的出現。 我們人體一旦出現脂肪減少供應的情況， 就會導致肌膚出現很多炎症， 並且還會因此而導致皮膚變得沒有彈性以及提前蒼老。 因此要想擁有健康的皮膚， 在日常生活中就必須要多吃肉類食物。
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