芭樂是一種常見的熱帶水果， 營養價值比較高， 有很好的提高免疫力的功效， 如果平時購買的芭樂過多， 這時候就涉及到一個保存的問題， 保存得當， 會使水果放的時間更久一些， 保存的方法主要是放到乾燥的容器裡面， 另外也可以放到冰箱冷藏， 也是很好的方法。
1、吃不完的芭樂應該放在乾淨， 乾燥， 密封的容器內， 或者將芭樂放進保鮮袋裡封口。
2、再將容器或者保鮮袋放進冰箱或其它乾淨， 乾燥， 陰涼而避免陽光直射的地方。
3、如果是常溫保存芭樂， 最好在一周內將芭樂食用完， 否則芭樂容易流失營養元素。
4、喜歡吃脆芭樂的， 在購買時要選擇比較生的， 回家後放進冰箱保存。
5、喜歡吃偏軟的， 可以在室溫下放一兩天， 如果還不吃， 應放冰箱保存。
芭樂一般人群均可食用。 特別適合生長發育期的兒童、對於高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不適者， 為最佳食用水果。 但是， 它不是百無禁忌的， 吃芭樂要注意以下事項：
1、芭樂性溫收斂， 由於上火、胃腸火熱引起便秘的人士吃多了就會加重便秘。
2、芭樂特別是裡面的籽， 不太容易消化， 所以消化功能差的人， 有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。 兒童及有便秘習慣或有內熱的人要謹慎進食， 不可多吃。
