病從口入， 當你吃的食物如果不洗乾淨， 那麼疾病隨之而來， 為了健康， 還是需要把飲食處理乾淨才好， 接下來小編來教大家如何把飲食洗乾淨吧！
清洗生鮮肉
一定要用冷水浸泡清洗， 不僅可以避免細菌的傳播， 還能保證肉質的鮮嫩。
如果肉上面很髒， 就準備適量淘米水， 將肉放在淘米水中浸泡5分鐘後再沖洗， 豬肉上的髒物就可以被沖走。
解凍最好也不要用熱水， 很著急的話， 可以用微波爐進行解凍。
洗黑木耳加麵粉
黑木耳比較難清洗， 但是只要在水裡放上一些麵粉，
因為木耳上的污垢會隨著麵粉一起被沖出來， 簡單健康。
幹香菇和葡萄也可以用同樣的方法進行清洗， 一樣會洗的很乾淨哦！
清洗花菜用刷子和鹽
花菜和西蘭花都是花球狀的， 葉瓣裡很容易藏菜蟲和殘餘農藥， 清洗的時候要用下面的辦法：
1.用水沖洗乾淨西蘭花的表面。 如果有軟毛刷可以輕輕刷洗表面花穗的髒東西。
2.再把西蘭花掰成小塊， 用鹽水去泡15分鐘， 鹽水有助於殺菌， 然後再沖洗乾淨就可以了！
洗魚如何去腥
將魚肚剖開洗淨後， 把魚放在冷水中， 再在水中加一點醋和胡椒粉， 可以大大減少魚的腥味。
也可以用淘米水擦洗幾次， 還可以在冷水中倒兩勺醋，
清洗豬腸
新鮮的豬腸， 先用加了醋和鹽的清水泡一會， 初步清洗後， 再用淘米水清洗豬大腸， 能夠起到除味的作用。
清洗豬肝
豬肝可以先用清水進行浸泡， 除掉血絲， 再將薄膜撕掉， 最後裹上麵粉， 不僅異味沒了， 炒出來也很嫩！
洗海鮮貝類加點鹽
用鹽水洗刷一下螃蟹、貝類的體外， 再將海鮮放入水中浸泡， 同時加點鹽， 讓它吐掉胃內的汙物， 再反復換水， 等貝類動物把泥沙吐出來， 就清洗乾淨了， 一般需要2-3小時的樣子。
蔬菜洗不淨有毒， 教你快速洗乾淨方法， 可以放心食用
洗蘑菇
洗蘑菇前先把菌柄底部硬蒂切掉。
然後在水裡放少許鹽攪拌溶解後， 將蘑菇放在鹽水裡浸泡一會兒。
也可以放在淘米水中洗， 這樣夾在蘑菇裡面的泥沙也能洗掉。
誤區一：先切後洗
現在， 大多數人吃蔬菜都會選擇先切後洗的方法， 他們認為先洗可能會洗不乾淨。 但是， 你知道嗎？蔬菜中許多營養素及有益物質都是水溶性的， 切細切小後的蔬菜在洗滌過程中會使營養物質大量流失于水中。 這樣我們吃蔬菜就達不到想要的補充身體營養元素的目的， 正確的方法是先洗後切再燒煮， 這樣營養元素就不容易流失。
誤區二、買一次菜能吃一周
現在每家每戶都有冰箱了， 很多人懶惰， 希望一周買一次蔬菜放在冰箱裡保存， 這樣的確是方便了生活， 但是對於身體來說， 很不利於營養的攝入。 長時間的冷藏，
誤區三：擠掉菜汁
有些蔬菜在做菜餛飩、包子的餡心時， 需把蔬菜斬細， 這時會有大量的汁水流出。 有的人為了成型或包餡的方便把菜的汁水擠掉， 其實這樣的做法是不科學的。 這樣的話就把菜中70%的維生素、礦物質都丟棄了。 正確的方法是將蔬菜與香乾、香菇、肉等一起剁切、攪拌， 讓蔬菜的汁水滲到其他餡子中， 這樣做還可使包子更可口， 而且營養還被充分的留在了包子中， 被人體所吸收。
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