水果其實是有著一些不為人所知的小秘密的， 總的來說， 水果分為寒涼、溫熱、甘平3類。 不同種類的水果適合不同體質的人食用。 寒涼類水果包括柑、橘、荸薺、香蕉、雪梨、西瓜、柿子等。 溫熱類的水果包括了棗、栗子、桃、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、鳳梨、石榴等。
還有一些水果是甘平類的， 包括梅、杏、李子、椰子、蘋果、山楂、枇杷等。
有些人屬於體質虛寒類型， 這類人應該少吃寒涼類水果；有一些人是燥熱體質， 所以若是再吃溫熱類的水果對身體不太好， 所以要注意吃的量；再就是甘平類的水果， 它適合所有人吃的， 因而也有了更大的消費市場。
關於西瓜， 大多數人只關注著它甘甜的味道， 其實它和很多含糖量多的食物一樣， 消化的場所不是胃而是腸。 將西瓜和其他食物一起吃或飯後就立即去吃西瓜， 會出現打嗝的現象， 這是因為原本應在腸裡消化的西瓜被其他食物帶進了胃裡，
食用葡萄的最佳時間是採摘下來之後的2天內， 這樣就避免了吃剛採摘下來的葡萄給身體帶來的飽脹感。 吃葡萄時， 最好不吃葡萄皮和葡萄籽， 這兩個小東西很不好消化。
"橘生淮南則為橘， 生於淮北則為枳。 ”尤其在南方， 橘子是很多人喜愛的水果， 但橘子性涼， 雖具有化濕止痰、解毒止咳等功效， 但是"陰常不足， 陽常有餘"的人要少吃。
椰子具有益氣殺蟲的奇效， 當搖晃椰子時， 若是能聽到裡面的果汁發出的撞擊聲， 就意味著你手中的椰子是成熟的， 椰子的果肉和果汁可以同時食用。
石榴是一種很有特點的水果， 吃石榴可以起到止渴生津、澀腸止瀉的作用，
鳳梨對腎炎水腫、高血壓， 以及支氣管炎有很好的輔助療效。 但據檢測有部分人對鳳梨有過敏症狀， 這類人不能食用鳳梨。