但是香菜一般是作為調料， 但不可多食。 因香菜味辛能散， 多食或久食， 會耗氣、損精神， 進而引發或加重氣虛。 對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛的朋友， 更應少食香菜。 產後、病後初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛， 此時， 也應和香菜暫時保持距離。 此外， 香菜還具有溫熱、發瘡的作用， 故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用， 否則會加重病情。
乾燥的冬季過去了就會迎來春暖花開的春天。 積攢了一個冬季的乾燥是需要排排毒了。 那就不妨來試試下面這5大蔬菜吧，
1黃瓜——清熱促代謝。
《本草綱目》中記載， 黃瓜味甘性涼， 有清熱、解渴、利水、消腫的功效。 對春季常見的煩躁、喉痛等症狀， 都有幫助。 現代醫學認為， 黃瓜中含有纖維素， 對促進腸蠕動、加快排泄有一定作用。
黃瓜所含的黃瓜酸， 能促進人體的新陳代謝， 排出毒素。 黃瓜的利尿作用能清潔尿道， 有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。 鮮黃瓜內還含有丙醇二酸， 可以抑制糖類物質轉化為脂肪。 但黃瓜偏寒， 脾胃虛弱、久病者宜少吃。 黃瓜很適合用來涼拌， 比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。 脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜， 或者做黃瓜餡兒水餃。
2黑木耳——血管清道夫。
黑木耳， 性甘味平， 有排毒通便、清胃滌腸、和血止血等功效。
3海帶——吸脂去浮腫。
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質， 能夠吸收血管中的膽固醇， 並把它們排出體外， 使血液中的膽固醇保持正常含量。 另外， 海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末， 是極具醫療價值的甘露醇， 具有良好的利尿作用， 可以治療中毒、浮腫等症， 海帶是理想的排毒養顏食物。 涼拌和做湯都是常見的吃法， 不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。
4蘆筍——清熱防口幹。
蘆筍性味甘寒， 有清熱利尿功效， 對口幹、煩熱等春季常見症狀， 都能有所緩解。 蘆筍所含的天門冬素有利尿作用， 能排除體內多餘的水分， 有利排毒。 蘆筍中水溶性維生素較豐富， 但過度烹煮容易使這些維生素流失， 而且還影響蘆筍特有的爽脆口感， 適宜的烹飪方法是焯水後清炒或涼拌。
5白蘿蔔——消食防便秘。
蘿蔔味辛、性涼， 具有清熱生津、消食化滯、順氣化痰的功效。 現代醫學認為， 蘿蔔有很好的利尿效果， 所含的纖維素也可促進排便， 利於減肥。 如果想利用蘿蔔來排毒， 可以選擇生食， 打成汁或涼拌、醃漬均可。
堪稱"排毒王"食物就是它身體每天進行新陳代謝就會產生一些毒素在體內， 那麼我們就要及時的排毒，
1紅薯
紅薯含有幫助消化的纖維質， 也是一種鹼性食品， 含高纖維素， 在腸內能吸收大量水分， 促使食物軟化， 幫助排便， 還可中和人體內因吃太多的肉類、蛋、或疲勞引起的酸。 紅薯中的膠原及粘液多醣類物質， 可加強多餘膽固醇的排泄。
2綠豆
綠豆有清熱、解毒、祛火之功效， 可以降低膽固醇， 有保肝和抗過敏作用。 常食綠豆能幫助排除體內毒素， 如酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等， 促進肌體的正常代謝。 綠豆芽脫下的豆皮(綠豆衣)， 有清熱解毒、明目退翳之功。 在綠豆湯中調入蜂蜜飲用， 排毒養顏效果更好。
3燕麥
燕麥水溶性膳食纖維多，
4薏仁
薏仁可促進體內血液迴圈、水分代謝， 發揮利尿消腫的效果， 有助於改善水腫型肥胖。 體“濕”會令人代謝減緩， 久而久之堆積廢物之處就會病變。 多吃薏仁可以消除體內毒素、殘留的重金屬、消脂、消水腫。 具有補益脾胃、祛濕、美容養顏的功效。
5小米
小米不含麩質， 不會刺激腸道壁， 是屬於比較溫和的纖維質， 容易被消化。 小米粥很適合排毒， 有清熱利尿， 補勞益腎的功效， 營養豐富， 又有助於美白。
6糙米
糙米就是全米， 保留米糠， 豐富的膳食纖維是白米的8倍， 具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助於排毒。糙米可以調節不飽和脂肪，加強腸道蠕動，預防便秘和腸癌。糙米也是天然的利尿劑，能促進新陳代謝，排除體內過剩的養分及毒素。
7紅豆
紅豆又稱赤小豆，有清熱解毒，促進新陳代謝的功效。紅豆中含有大量纖維及鉀，可刺激腸道蠕動、幫助改善便秘、利尿、消水腫，因此紅豆能將身體不必要的成分排出體外，如膽固醇、鹽分等。
8胡蘿蔔
胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
胡蘿蔔所含有的β-胡蘿蔔素可以中和毒素，含有的大量果膠，可以與汞結合，從而有效降低血液中汞離子的濃度，並加速其排出，是有效的排汞食物。
9山藥
山藥含有多種有益生命活力的多醣體、黏蛋白等成分，能增強免疫力、修復黏膜，並預防細胞突變。山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。生食排毒效果最好。
10牛蒡
牛蒡可促進血液迴圈、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維留住水分、軟化糞便、緩解便秘又能提升排毒功能。牛蒡還有解肝毒的效果，可清除身體廢棄物、促進血液迴圈和新陳代謝。
具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助於排毒。糙米可以調節不飽和脂肪，加強腸道蠕動，預防便秘和腸癌。糙米也是天然的利尿劑，能促進新陳代謝，排除體內過剩的養分及毒素。7紅豆
紅豆又稱赤小豆，有清熱解毒，促進新陳代謝的功效。紅豆中含有大量纖維及鉀，可刺激腸道蠕動、幫助改善便秘、利尿、消水腫，因此紅豆能將身體不必要的成分排出體外，如膽固醇、鹽分等。
8胡蘿蔔
胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
胡蘿蔔所含有的β-胡蘿蔔素可以中和毒素，含有的大量果膠，可以與汞結合，從而有效降低血液中汞離子的濃度，並加速其排出，是有效的排汞食物。
9山藥
山藥含有多種有益生命活力的多醣體、黏蛋白等成分，能增強免疫力、修復黏膜，並預防細胞突變。山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。生食排毒效果最好。
10牛蒡
牛蒡可促進血液迴圈、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維留住水分、軟化糞便、緩解便秘又能提升排毒功能。牛蒡還有解肝毒的效果，可清除身體廢棄物、促進血液迴圈和新陳代謝。
