夏季是陽氣最盛的季節， 氣候炎熱而生機旺盛。 此時是新陳代謝的時期， 陽氣外發， 伏陰在內， 氣血運行亦相應地旺盛起來， 活躍於機體表面。 夏天的特點是燥熱， “熱”以“涼”克之， “燥”以“清”驅之。 因此， 清燥解熱是夏季養生的關鍵。 盛夏酷暑蒸灼， 人易感到困倦煩躁和悶熱不安， 因此首先要使自己的思想平靜下來， 神清氣靜， 做到神清氣和， 切忌暴怒， 以防心火內生。 注意養心， 夏季是心臟病的高發期， 中醫認為“心與夏氣相通應”心的陽氣在夏季最為旺盛， 所以夏季更要注意心臟的養生保健。 夏季養生重在精神調攝，
夏季養生多吃清熱解暑的食物
當出現心煩焦躁、胸悶、頭暈等中暑現象， 不妨吃一些清熱解暑之品。
綠豆：可以清熱。 單獨用綠豆煮湯即可， 最好不加糖。
黃瓜：具有清熱、解毒、除濕的作用。 最佳食用方法是涼拌黃瓜， 再用醋汁拌， 加入大蒜。 中醫認為， 醋和蒜屬溫性食物， 可以防止黃瓜寒涼傷脾。
苦瓜：具有滌熱祛暑的功效。 滌熱比清熱作用更強， 能將熱邪從體內蕩滌出去。 有些人喜歡把苦瓜先放在開水裡焯一下， 這會削弱其滌熱的作用， 所以最好別焯
夏季養生多吃利水去濕的食物
夏季雨水較多， 此時人體記憶體在濕邪， 應利水除濕。
玉米須：有利尿、消腫、除濕的作用。 可取幹的玉米須15-30克(鮮品重量加倍)加水煎煮， 去渣取汁。 也可將玉米須放入茶杯中， 開水沖泡， 溫浸十分鐘後， 代茶飲。
冬瓜：具有利尿的功效， 通過利尿把身體裡多餘的水濕排出體外。 冬瓜做菜時只能放少量的鹽， 因為鹽放多了會抵消冬瓜利水的作用。
薏苡仁： 具有健脾利濕的功效。 生薏苡仁烹飪後的除濕效果好， 比如， 南方有些地區有夏天喝薏苡仁粥的習慣。 炒過後的薏苡仁煲粥則有助健脾。
夏季養生多吃生津止渴的食物
夏天出汗較多， 人們常感到口渴， 可以吃一些生津止渴的食物。
番茄：從生津止渴的角度來說， 選擇個大色紅、味道酸甜的大番茄效果會比較好。 而櫻桃番茄味甜、水少， 效果就差多了。
桃子：具有養陰生津的功效。 普通桃水分較多， 水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。
西瓜：具有清熱生津的作用。 除吃紅瓤外， 青白色的皮肉也可以食用， 做成涼拌菜， 其清熱作用比紅瓤更強。
葡萄：具有生津、利尿、補氣血的功效。 新鮮葡萄生津止渴的效果好， 宜選擇酸甜適中、個大、汁液多的， 如巨峰葡萄。 太甜的葡萄(如玫瑰香)， 越吃越不解渴。
夏季養生多吃健脾益氣的食物
脾胃居中焦，為人體的後天之本。夏天食用過多寒涼食物，容易損傷脾胃的消化功能。可以選擇一些健脾食物來食用。
蓮藕：蓮藕生吃，清熱、散淤的作用強。蓮藕熟用，性質就不太寒了，而健脾作用明顯增強，燉湯、蒸食、炒食均可。
南瓜：具有溫中健脾的作用。夏天宜選不太甜、不太面的南瓜，可選淡黃色、長葫蘆形的。別選金黃色發紅的，因為那種瓜肉質緻密、甜度高，吃了容易增加身體濕氣。
入夏時節，此時飲食宜清淡，少食肥甘厚味，扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆等均可解暑利濕，健脾益腎
飲食中應該多吃一些具有清熱祛暑功效的食物，如蓮子、茄子、鮮藕、綠豆芽、百合、絲瓜、黃瓜、節瓜、冬瓜、西瓜等。
脾胃居中焦，為人體的後天之本。夏天食用過多寒涼食物，容易損傷脾胃的消化功能。可以選擇一些健脾食物來食用。
蓮藕：蓮藕生吃，清熱、散淤的作用強。蓮藕熟用，性質就不太寒了，而健脾作用明顯增強，燉湯、蒸食、炒食均可。
南瓜：具有溫中健脾的作用。夏天宜選不太甜、不太面的南瓜，可選淡黃色、長葫蘆形的。別選金黃色發紅的，因為那種瓜肉質緻密、甜度高，吃了容易增加身體濕氣。
入夏時節，此時飲食宜清淡，少食肥甘厚味，扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆等均可解暑利濕，健脾益腎
飲食中應該多吃一些具有清熱祛暑功效的食物，如蓮子、茄子、鮮藕、綠豆芽、百合、絲瓜、黃瓜、節瓜、冬瓜、西瓜等。