易壞水果保存有4高招

水果的種類有很多， 保存的方法也是不同的。 水果的保存方法如果不正確就很容易放壞， 放壞的水果究竟還能不能吃呢？與此同時， 什麼時候吃水果是最好的呢？今天， 小編為大家具體介紹介紹吧。

吃水果的最佳時間

空腹別吃太酸的。 一般而言， 早晨起床時供應大腦的肝糖原己耗盡， 此時吃水果可以迅速補充糖分， 幫助消化吸收， 再加上水果的弱酸甜滋味， 可讓人一天都感覺神清氣爽。 但早上胃腸經過一夜的休息， 功能尚在恢復中， 因此， 水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的。 尤其胃腸功能不好的人，

更不宜在這個時段吃水果。

山楂不宜早上吃。 山楂有散淤消積、化痰解毒、增進食欲等功效。 但是由於山楂味道過酸， 不宜空腹吃， 脾胃虛弱者也不宜在早晨進食。

西柚早餐後吃可提神。 西柚含有豐富的果膠成分， 可降低低密度脂蛋白的含量， 但由於其中酸類物質含量較多， 因此最好在早飯後吃， 可以迅速使大腦清醒。

餐前吃水果， 補充維生素。 兩餐之間吃水果， 可及時補充大腦和身體所需的能量， 此時水果中的果糖和葡萄糖能被人體快速吸收。 紅棗有“天然維生素C丸”之美稱， 空腹時攝入維生素C,吸收效果最好。 需要提醒的是， 過多食用紅棗可能會引起胃酸過多和腹脹， 消化不良者應少量食用。

接下來， 一起來看看水果的保存方法吧。

水果的保存方法

第一類：不要放入冰箱， 否則會凍傷。 如：香蕉、楊桃、枇杷等。

第二類：可以放入冰箱， 但一定要先催熟 （即未熟果不可放入冰箱）。 如：榴槤、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。

第三類：必須放入冰箱， 才能久存。 如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、芭樂、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。

第四類：常溫保存或冰箱冷藏均可。 如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

那麼， 放壞了的水果是否可以吃呢？

水果放壞了還能吃嗎

機械性損傷。 有可能是在採摘、存放、運輸的過程中磕磕碰碰導致破損的。 有些變軟、顏色變深的部位， 是因為磕碰導致細胞破損， 細胞質也就是水果中的液體流出來了，

這類水果是可食用的。 如果磕碰嚴重， 導致外皮破壞， 也不必擔心， 那是因為細胞損傷之後， 水果中的一些多酚類物質被氧化為深褐色的醌類物質， 使傷口呈現出特別深的顏色， 就跟切開的蘋果， 放置一會兒後切面會變成褐色是同一個道理的。 這類水果也是可以食用的， 但是建議大家去除破損部位並儘快吃完， 因為放置時間太久， 細菌等微生物可能會附著上面， 並由此進入水果， 加快水果的腐敗過程。

為了我們的健康， 要避免吃放壞的水果哦。

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