越橘是一種杜鵑花科植物, 含有花色苷、果膠、單甯、熊果苷、維生素C和B族維生素等多種成分。 越橘主要功效是可以防止血管破裂, 所以也被譽為“毛細血管的修理工”, 保護眼睛, 防癌變, 對慢性乙肝也有改善作用等。 越橘的主要食用方法是榨汁, 糖伴, 做包子。 由於越橘的營養功效比較高, 所以它還被用作于營養保健品的原料。
越橘的有效成分。
提高視力和預防全身血管硬化的純天然越橘是從北歐高山寒冷地帶, 常綠低矮灌木植物葉子提煉出來的精華, 其主要有效成分有天然視紫質和類黃酮。
視紫質是眼睛產生視覺的最基本物質, 可加強適應對黑暗弱光的敏感度。
類黃酮具有維生素P的活性, 是保護血管的最好物質。
天然越橘的作用。
1)越橘能強化身體各器官組織裡的毛細血管, 達到預防各部器官血管病變。
2)蔓越橘中所含的抗氧化劑比任何水果和蔬菜都多, 其中的花青素對心臟病和癌症的治療很有幫助, 還可以防止大腸桿菌附著在膀胱壁上, 導致尿道炎。
3)增加毛細血管的柔韌性, 可以純淨促進血管膨脹和伸縮性, 防止血管破裂。
4)消滅自由基:當自由基侵害了細胞裡的DNA(去氧核糖核酸)時,
5)提供抗氧化劑, 能消除使血管硬化的自由基, 預防動脈硬化, 因此越橘被稱譽為“循環系統裡的毛細血管的修理工”。
6)越橘其果汁裡含大量多酚類黃酮物質, 它有很強的抗氧化、抗病毒作用。 經常喝越橘汁對慢性乙肝有明顯改善作用。
7)類黃酮物質抑制血小板凝固的作用, 可以預防血栓的形成, 減少動脈硬化發生的頻率。
8)越橘果實含有鞣花酸、鞣花單寧、葉酸、花色素苷、類黃酮等特殊化合物成分, 這些物質能使癌細胞急速增殖的酶的活性受到抑制。
越橘具有的功效作用。
1)強化腦血管、預防腦血管的病變、強化心肌血管、強壯冠狀動脈、強化腎臟血管、預防腎小球毛細血管破裂而出現血尿、尿道炎及膀胱炎。 強化靜脈血管、預防靜脈曲張、防治潰瘍。 防止動脈硬化;預防血栓的形成。
2)保護視力, 防止失明、青光眼、白內障、視網膜出血、改善近視、黃斑退化、糖尿病性網膜症、色素性視網膜炎,
適合食用越橘的人群包括。
長時間注視電腦/電視的人士, 經常駕駛汽車的人士, 經常日曬的人士, 功課繁忙的學生需要補充越橘提取物;
免疫功能欠佳者、皮膚粗糙、有細紋或長斑的人士可適當補充越橘提取物;
白內障、夜盲症、高血糖(尤其是糖尿病引發眼部病變)、高血脂的人士應適當補充越橘提取物。
值得注意的是:越橘與平常我們見到的藍莓長的很相似, 雖然它們屬於同科同屬的植物, 但是還是有一定區別的。
而最根本的區別就是藍莓是一種藍色漿果, 越橘裡結的果為藍色而且可以食用的果實, 則統稱為藍莓, 也就是說藍莓也包含了越橘, 而越橘就是越橘。 此外, 越橘的果實成熟後是紅色的, 又與藍莓成熟後的果實相區別。那麼我們就一起來瞭解越橘的功效作用吧。
又與藍莓成熟後的果實相區別。那麼我們就一起來瞭解越橘的功效作用吧。