你是不是也以為， 關注血管健康是老人家的事？
事實上， 由於飲食不規律、應酬頻繁， 血管老化、慢性病發生的年齡正在悄悄提前。 養護血管， 也應該從年輕開始。
拒絕高鹽高油的飲食， 就是養護血管的前提。 吃得太鹹會導致血壓升高， 加重心臟的負擔， 誘發冠心病；油脂攝入過多， 則還會導致血液中脂肪酸過多， 影響血管健康。
那麼， 什麼是應該多吃的呢？
一、兩種水果
1、紅葡萄
紅葡萄含有逆轉酶， 可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟， 可以軟化血管、活血化瘀。
2、山楂
山楂中的黃酮類物質能降低血壓、軟化血管、降低心血管疾病的發生。
山楂中果膠可以促進腸壁蠕動並有助於食物消化及糞便的排出， 並降低血脂、預防結腸癌。
二、兩碗粥
1、紅薯芝麻粥
原料：
紅薯1000克， 大米、芝麻各適量。
編輯推薦
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制法：
將紅薯洗淨後切成片， 與洗淨後的大米一起煮成稀粥， 芝麻加適量的食鹽炒熟後碾碎， 裝入瓶內備用。 每次取一湯勺芝麻粉放入紅薯粥中拌勻後即可食用。
健康提示：
此粥可經常食用。 芝麻含有較多的亞油酸及四烯酸， 有良好的降膽固醇作用， 紅薯含有人體所必需的8種氨基酸， 還能供給人體大量的黏液蛋白， 是預防動脈硬化的佳品。
2、玉米木耳粥
原料：
玉米150克， 黑木耳10克。
制法：
將木耳用冷水浸泡， 待泡軟後將其撕碎， 玉米煮熟， 然後加入木耳一起煮成稀粥即可食用。 此粥可經常食用。
健康提示：
玉米含有不飽和脂肪酸， 能抑制膽固醇的吸收， 有利於脂類的正常代謝， 木耳能防止膽固醇沉積， 有抗凝血作用。
三、兩款湯
1、烏龍槐角首烏湯
原料：
烏龍茶3克， 槐角18克， 何首烏30克， 冬瓜皮18克， 山楂肉15克。
制法：
將上料除烏龍茶以外加水煎煮後濾取煎液， 用此藥液沖烏龍茶即可飲用， 可多次數日飲用。
健康提示：
槐角含有多種維生素、蛋白質及還原糖等， 具有涼血、軟化血管的功效；
何首烏有補肝腎、烏鬚髮的作用；
冬瓜皮有降脂減肥的作用；
山楂有強心降壓之功；
烏龍茶含有兒茶酸、維生素C和維生素E等成分， 有增強血管彈性、降低血中膽固醇、防止動脈硬化的作用。
2、香菇冬瓜湯
原料：
香菇15克， 冬瓜500克， 食鹽、蔥白各適量。
制法：
將冬瓜切成小片與香菇一起放入鍋內煮湯， 再加入食鹽、蔥白即可食用。 香菇可抑制膽固醇上升， 具有防治動脈硬化的作用。
健康提示：
冬瓜性味甘涼， 具有利水消痰、清熱解毒的作用， 與香菇同用， 有補脾益腎、降低血脂之效。
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