你是不是也以為, 關注血管健康是老人家的事?
事實上, 由於飲食不規律、應酬頻繁, 血管老化、慢性病發生的年齡正在悄悄提前。 養護血管, 也應該從年輕開始。
拒絕高鹽高油的飲食, 就是養護血管的前提。 吃得太鹹會導致血壓升高, 加重心臟的負擔, 誘發冠心病;油脂攝入過多, 則還會導致血液中脂肪酸過多, 影響血管健康。
那麼, 什麼是應該多吃的呢?
兩種水果
紅葡萄
紅葡萄含有逆轉酶, 可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟, 可以軟化血管、活血化瘀。
山楂
山楂中的黃酮類物質能降低血壓、軟化血管、降低心血管疾病的發生。
山楂中果膠可以促進腸壁蠕動並有助於食物消化及糞便的排出, 並降低血脂、預防結腸癌。
兩碗粥
紅薯芝麻粥
原料:
紅薯1000克, 大米、芝麻各適量。
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制法:
將紅薯洗淨後切成片, 與洗淨後的大米一起煮成稀粥, 芝麻加適量的食鹽炒熟後碾碎, 裝入瓶內備用。 每次取一湯勺芝麻粉放入紅薯粥中拌勻後即可食用。
健康提示:
此粥可經常食用。 芝麻含有較多的亞油酸及四烯酸, 有良好的降膽固醇作用, 紅薯含有人體所必需的8種氨基酸, 還能供給人體大量的黏液蛋白, 是預防動脈硬化的佳品。
玉米木耳粥
原料:
玉米150克, 黑木耳10克。
制法:
將木耳用冷水浸泡, 待泡軟後將其撕碎, 玉米煮熟, 然後加入木耳一起煮成稀粥即可食用。 此粥可經常食用。
健康提示:
玉米含有不飽和脂肪酸, 能抑制膽固醇的吸收, 有利於脂類的正常代謝, 木耳能防止膽固醇沉積, 有抗凝血作用。
兩款湯
烏龍槐角首烏湯
原料:
烏龍茶3克, 槐角18克, 何首烏30克, 冬瓜皮18克, 山楂肉15克。
制法:
將上料除烏龍茶以外加水煎煮後濾取煎液, 用此藥液沖烏龍茶即可飲用, 可多次數日飲用。
健康提示:
槐角含有多種維生素、蛋白質及還原糖等,
何首烏有補肝腎、烏鬚髮的作用;
冬瓜皮有降脂減肥的作用;
山楂有強心降壓之功;
烏龍茶含有兒茶酸、維生素C和維生素E等成分, 有增強血管彈性、降低血中膽固醇、防止動脈硬化的作用。
香菇冬瓜湯
原料:
香菇15克, 冬瓜500克, 食鹽、蔥白各適量。
制法:
將冬瓜切成小片與香菇一起放入鍋內煮湯, 再加入食鹽、蔥白即可食用。 香菇可抑制膽固醇上升, 具有防治動脈硬化的作用。
健康提示:
冬瓜性味甘涼, 具有利水消痰、清熱解毒的作用, 與香菇同用, 有補脾益腎、降低血脂之效。
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