按五行， 金是秋、木是春、夏是火、冬是水。 而肝屬木、腎屬水、心屬火、肺屬金， 所以在中醫理論裡， 有“春補肝、夏補心、秋補肺、冬補腎”之說。
一、進入秋季， 要把保養體內的“陰氣”作為首要任務
養陰的食物也有很多， 比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等。 其中最具代表性的是蜂蜜。
中醫認為， 蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顏色的功效， 因此擁有“百花之精”的美名。 蜂蜜是一種非常好的能量補充品， 對於緩解疲勞效果顯著。
蜂蜜可以直接調入溫水中飲用， 也可以與鮮榨的果汁混合。 將雪梨挖去核， 倒入蜂蜜封蓋蒸熟， 能補肺陰不足。 在涼拌番茄等涼菜中加入蜂蜜也很不錯；蜂蜜也可和時令水果相拌， 味道鮮美。
二、按中醫的理論， 時髒對應， 秋季屬肺
立秋後是養肺、補肺或治療肺部疾患的最好時節。 補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。 而其中當季最好的， 非杏仁莫屬。 杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種， 甜杏仁滋潤補肺功效更強。
《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺， 清積食， 散滯。 杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。 具有潤肺、止咳、滑腸等功效， 對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。
杏仁最好與薏米按1：5的比例一起熬粥， 溫熱時喝；和豬肺一起燉湯， 也有滋養緩和之效。 當然， 當零食吃的烤杏仁也能適當吃一些。
三、“7種食物”幫助秋季潤燥
梨：具有潤燥消風， 鎮咳止喘， 清心降火的作用， 可以緩解“秋燥”， 醒酒解毒。 生梨性涼， 老年人不宜一次吃得過多。 脾胃較弱的人， 也可以做成冰糖燉梨水，
大棗：具有甯心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味， 抗過敏， 提高免疫力的作用， 亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血， 是老年人秋季的補養佳品。
菊花：可疏風平肝， 清心除煩， 祛燥潤喉， 生津明目， 解酒毒， 對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。 老年人秋季可適當飲用菊花茶， 達到祛火潤肺的保養目的。
百合：味甘、性微寒， 歸心、肺經， 具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。 適用于陰虛久咳， 驚悸、失眠、多夢， 精神恍惚等症狀。
紅薯：被評價為餐桌上的最佳食物， 它具有預防癌症、防止便秘、減肥的功效， 常吃紅薯可以延年益壽。
核桃：是補腦的最佳食品， 亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品，
板栗：栗子有百果之王的美稱， 既可以補脾健胃， 又能夠補腎強筋， 還具有活血止血作用。 在深秋季節， 每天吃幾顆栗子， 有利於補養元氣， 強壯腎精。
四、秋季宜“多酸少辛”
處暑後天氣開始轉涼， 感冒易滋生， 日常飲食應注意多酸可以強肝木， 少吃辛辣， 以下為大家具體介紹下秋季飲食保健事項。
1、秋天要多吃些滋陰潤燥的食物， 避免燥邪傷害， 保持飲食清淡， 如梨、葡萄、西瓜之類， 梨的品種很多， 特別推薦酸梨。
2、肺經當值， 因此中醫認為“肺氣太盛可克肝木， 故多酸以強肝木”， 推薦酸菜白肉燴粉絲， 而且一段時間後， 山楂將要成熟， 也是不錯的食品。
3、多吃含維生素的食物， 如番茄、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等；多吃鹼性食物， 如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等。 含豐富水分的水果食材都是秋季推薦食品。
4、適量增加優質蛋白質的攝入， 如雞蛋、瘦肉、魚、乳製品及豆製品等。 飲食提示：秋季是一個增液養津的特殊時段， 多攝入一些蛋白質可以提高人的免疫功能。
5、加溫可食補，秋季一些特殊人群，包括老幼慢性病患者可以採用一些食補，適當吃些鮮辣椒、雞肉；有飲酒習慣者可適量少喝點酒，其中白酒、黃酒為佳。
6、多食多吃一些粗面和白麵，麵粉補氣；喜歡吃紅棗、桂圓者，早晨可吃幾顆；喜歡吃酸味者，可適量吃些酸味食品。
7、不吃或少吃辛辣燒烤食物，炸焦、燒烤食品多燥熱傷津液，少些辛辣食品，如辣椒、生薑、花椒、蔥、桂皮、酒等。
5、加溫可食補，秋季一些特殊人群，包括老幼慢性病患者可以採用一些食補，適當吃些鮮辣椒、雞肉；有飲酒習慣者可適量少喝點酒，其中白酒、黃酒為佳。
6、多食多吃一些粗面和白麵，麵粉補氣；喜歡吃紅棗、桂圓者，早晨可吃幾顆；喜歡吃酸味者，可適量吃些酸味食品。
7、不吃或少吃辛辣燒烤食物，炸焦、燒烤食品多燥熱傷津液，少些辛辣食品，如辣椒、生薑、花椒、蔥、桂皮、酒等。