無花果也許對很多人來說是非常熟悉的， 熟悉它的味道、形狀， 但你知道它的營養價值以及對身體的作用嗎？聽了我今天的介紹你就該知道啦！無花果性平味甘， 能健胃、潤腸、利咽、防癌、滋陰、催乳。
中醫認為無花果性平味甘， 能健胃、潤腸、利咽、防癌、滋陰、催乳。 現代研究認為在其乾果和植物的乳汁中都含有抗腫瘤成分， 還有降血壓、降血脂作用。 豬腸性寒味甘， 能潤腸， 去下焦風熱， 止小便數。 常用於治療大腸病變。 合為燉湯， 潤腸治燥， 健胃益氣， 既為痔瘡及結腸癌術後或放、化療後的輔助調養湯飲。 亦是初夏時的家庭養生湯飲，
夏季好食譜 無花果老少皆受益
材料：豬腸1段（約400克）、無花果10個、生薑3片。
烹製：用一拍微裂的蒜頭從豬腸內通過， 排推出異物和去除異味， 可多用一二次， 再洗淨；無花果浸泡。 一起下瓦煲， 加清水2000毫升（約8碗量）， 武火滾沸後改文火煲約2小時，