在大街小巷， 現在經常可以看到一些超市里有賣的一罐罐的醃制的芭樂， 位導致鮮美， 讓人回味無窮。 然而， 關於芭樂的一些功效和作用你知道嗎？它的食用方法有哪些你瞭解嗎？下面小編來給大家介紹一下吧。
芭樂的功效與作用
一、食用價值
1、芭樂既可以強身健體又可以提高人體的整體健康素質。
2、芭樂的營養成分不僅全面而且微量元素含量高， 早餐吃一顆芭樂就可以滿足身體所需營養如蛋白質、脂肪等以及補充體內所缺乏的營養物質如鈣、鐵、膳食纖維、維生素等。
3、最重要的是芭樂所含的脂肪熱量較低， 一個芭樂所含的脂肪約0.9克重或84卡路里。 比起蘋果， 芭樂所含有的脂肪少38%， 卡路里少42%。
4、芭樂廣泛的應用在食品加工業上， 原因就是為了增加食品中的維生素C的含量， 使食品的營養得以強化。
5、芭樂營養豐富， 其中豐富的維生素C對治療糖尿病具有很好地藥效，
6、芭樂還可以被加工成果汁、果醬、果凍、水果蜜餞等不同的形式。
7、芭樂既可做新鮮水果生吃也可煮食， 煮過的芭樂可以製作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。
8、在製作各種醬汁、水果沙拉、霜淇淋及一些飲品的時候加入芭樂能增加其風味。
9、芭樂既可以帶皮也可以剝皮食用， 食用前需將果實一切為二， 可根據烹飪需要酌量加入。
二、藥用價值
1、健脾消積；澀腸止瀉。 主食積飽脹、疳積、腹瀉、痢疾、脫肛、血崩。
2、芭樂斂瘡。 主瀉痢、脘腹疼痛、牙痛、糖尿病、瘡瘍、蛇咬傷。
3、收斂止瀉。 治泄瀉， 久痢， 濕疹， 創傷出血。
4、治皮膚濕疹， 瘙癢， 熱痱。