檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分， 此外， 還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。 檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。 老年人用檸檬片泡水喝好不好？
檸檬片泡水的作用
檸檬片泡水有減肥、潤夫、美容的功效。 檸檬茶特別有鎮定的作用， 據俄國人講， 常喝富含維生素C的檸檬茶可以預防感冒， 美國科學家發現， 飲熱檸檬茶有助抗皮膚癌有延緩皮膚老化的作用。 鮮檸檬泡水喝由於維生素含量極為豐富因此是美容的佳品能防止和消除皮膚色素沉著起到美白的作用。
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽， 能夠抑制鈣鹽結晶從， 而阻止腎結石形成， 甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少變少。
檸檬含有豐富的維生素C， 具有抗菌提高免疫力協助骨膠原生成等多種功效， 經常喝檸檬水可以補充維生素C， 感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水可以減輕流鼻涕感冒， 尤其是剛感冒時可以不藥而愈。 除了抗菌及提升免疫力還有開胃消食、生津止渴。 另外解暑的功效更鮮為人知。 檸檬也有祛痰且祛痰的功效， 比橙和柑橘還要強。 將檸檬汁加溫開水和鹽飲之， 可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。 感冒初起時， 不妨用檸檬加蜜糖沖水飲， 可以緩解咽喉痛減少喉嚨乾等不適。