夏季來臨的時候， 最想做的事情就是清爽的度過這個炎熱的夏天， 可是還是需要實實在在的行動。 夏季很容易濕熱， 有時候還容易患上夏季綜合征。 那麼， 夏季吃什麼可以去熱情濕氣呢？
荷葉:荷葉色青綠，
氣芬芳，
是傳統藥膳中常選用的原料。
荷葉有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。
近代研究證實，
荷葉有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用，
其食療範圍進一步擴大。
推薦食譜：荷葉煮茶
這是涼茶的經典配方， 有清暑利濕、涼血止血的作用。 將荷葉撕成小片， 用開水沖泡就可以了， 淡淡的清香， 再配點冰糖， 一天喝兩次， 的確是夏季美飲。 其實， 荷葉茶是四季飲品， 夏季祛濕， 秋冬季也可降脂。 很多人在夏天收集荷葉， 晾曬後在秋冬季泡水喝， 的確是不錯的主意。
薏米:中醫稱薏米為“薏苡仁”， 是祛濕消腫的上品。 薏米是清除體內濕毒的好食物， 又有抗癌作用。
推薦食譜：薏米紅豆湯
不需考慮什麼比例， 將兩種食材各抓一把來熬湯， 可放點冰糖， 祛濕效果極佳。 其有效成分大半在湯裡， 因此可灌入瓶中帶到單位去喝。 建議不加大米， 大米有濕氣， 雖然口感好但會使功效大打折扣。
白扁豆:白扁豆就是一味補脾暖胃， 化濕消暑、補虛止瀉的藥食兩宜佳品。
推薦食譜：白扁豆大米粥
白扁豆25g、大米50g、清水1000ml。 將白扁豆洗淨後泡8-10個小時， 大米洗淨， 用清水泡1個小時後， 與白扁豆放入砂鍋中， 砂鍋中加入清水， 大火煮開， 小火燉至扁豆熟軟即可。
鯉魚:夏季氣候溫熱潮濕， 適當喝些鯉魚湯，
推薦食譜：鯉魚湯
鮮鯉魚1000 克、蔥白15 克、蓽茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生薑.15 克、醋15 克、香菜30 克、精鹽10 克， 鮮鯉魚去鱗鰓、內臟， 洗淨， 切成3 釐米的小塊;將蔥、薑拍破。 將蓽茇、鯉魚、蔥、薑、川椒、精鹽、料酒放入鍋內加水適量， 置武火燒沸， 移文火上燉熬約40 分鐘。 加入醋和味精後， 即可出鍋。
在炎熱的夏天滿頭大汗的時候美美的喝上一碗去熱清涼的粥， 這是多麼幸福的事情。 不過， 也要注意， 在夏季的生活中， 還是要保持一顆清涼的心， 不要急躁。