百合是一種很有醫用價值和藥用價值的一種植物， 分佈地域很廣， 早在古代的時候我們中醫藥事業就已經開始對百合進行研究和食用了。 脾胃不好的人， 可以喝一些百合熬制的粥， 這樣對於脾胃是非常有調理作用的。 一起瞭解瞭解吧。
百合的功效：
潤肺止咳， 清心安神， 補中益氣， 清熱利尿， 清熱解毒， 涼血止血， 健脾和胃。 治肺癆久嗽， 咳唾痰血， 百合病， 心悸怔忡， 失眠多夢， 煩燥不安， 心痛， 喉痹， 胃陰不足之胃痛， 二便不利， 浮腫， 癰腫瘡毒， 腳氣， 產後出血， 腹脹， 身痛。
食療妙方
1、百合銀花粥百合50克,洗淨;再取銀花l0克,焙乾為末備用。
2、綠豆百合粥綠豆100克、粳米或糯米適量,加水適量煮熟,再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 在食用之前,加入白砂糖或者冰糖調味。 適用於咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 功效:清熱解毒、利水消腫。
3、清蒸百合鮮百合適量洗淨,蒸熟食用。 適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 功效:益氣養陰潤肺。
4、蜜汁百合百合60克,蜂蜜30克放碗內拌勻,鍋隔水蒸熟食用。 百合、蜂蜜兩者同用。 適用於秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。 功效:滋潤心肺,潤腸通便。
5、百合蓮子粥淨百合30克,蓮子25克,糯米l00克,加紅糖適量,共煮粥食。 適用於治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。 功效:養胃緩痛、補心安神。
百合花茶的飲用知識
1、糖尿病患者可用甜菊葉兩片來替代蜂蜜。
2、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用。
3、百合花請到正規花店去買。
4、在製作百合花茶時每次取百合花2克—3克， 用開水燜10分鐘左右即可。
5、百合花茶可以治療眩暈， 咳嗽， 夜寐不安等病症。
在炎炎夏季， 氣溫居高不下、氣候濕熱、非常悶濕， 這個時候多喝點清熱降火、滋陰補陽、調理脾胃的花茶是很有必要的， 比如說， 百合花茶、金銀花茶等等。 當然， 在飲用這些花茶的同時也要注意適量就好。