潤肺止咳對於一些咳嗽患者來說是十分必要的， 那麼你知道止咳潤肺的食物有哪些嗎?知道吃什麼潤肺止咳嗎?今天我們就來為大家介紹一下潤肺止咳的食物， 大家看看是否都知道呢?
我們都知道， 咳嗽是很難受的， 嚴重的還會造成一些肺部疾病， 這個時候就需要吃一些潤肺止咳的食物。
一、雪梨
食物簡介：常見水果， 因肉嫩白如雪， 故得名。 含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等微量元素。
潤肺原理：白色入肺， 故白色食物都對肺有保養功效。 雪梨水份大， 性略寒， 可以生津潤燥、清熱化痰。
食療用法：清洗乾淨後可以直接食用。
清肺梨：把雪梨內部掏空， 放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟， 待稍冷卻後加入蜂蜜即可。
冰糖雪梨羹：先將雪梨削去外皮， 用器具磨成茸狀或者切成數塊， 加冰糖少許， 清水適量， 慢火蒸半個小時即可。 這還是一道非常好吃的甜品。
二、銀耳
食物簡介：真菌類銀耳科銀耳屬植物， 有“菌中之冠”的美稱。 性平， 味甘、淡、無毒。 既是名貴的營養滋補佳品， 又是扶正強壯的補藥。
潤肺原理：銀耳與梨都是白色的食物， 但是銀耳更溫潤， 比雪梨更適合體寒或者是腸胃不好的人， 同時又有益氣清腸的作用。
食療用法：銀耳粥：先將銀耳泡發， 去根切碎， 待煮米粥開鍋後加入， 煮二十分鐘左右， 處於半融化的粘膩狀態最好。 更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。
三、蜂蜜
食物簡介：蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。
潤肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖， 人體最易吸收， 還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素， 性味甘、平， 入脾、肺、大腸經， 有滋養、潤燥、解毒之功效， 常用於治療肺燥咳嗽。
食療用法：溫涼水服才能清熱。 每天清晨起床的時候倒1到2調羹， 用溫涼水衝開， 空腹飲用， 不僅能潤肺， 還能解毒養顏。
四、山藥
食物簡介：多年生草本植物， 塊根圓柱形， 含大量澱粉和蛋白質， 還有維生素、脂肪、膽鹼等成分， 以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
潤肺原理：含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”， 對人體具有特殊的保健作用， 補脾養胃、補肺益腎。
食療用法：山藥薏米粥。 將健脾祛濕的薏米與補肺滋精的山藥各50克， 每日煮粥喝， 對男女均有補肺的功能， 但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。
五、百合
食物簡介：多年生草本球根植物， 營養豐富， 除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外， 還含有一些特殊的營養成分， 如秋水仙堿等多種生物鹼。
潤肺原理：這些生物鹼成分不僅具有良好的營養滋補之功， 百合還具有養心安神， 潤肺止咳， 補中益氣的功效， 對病後虛弱的人非常有益， 非常適合在乾燥的冬天食用。
食療用法：注意要選用新鮮百合而非幹的，
百合粥：取百合60克， 粳米60克， 先將百合與粳米分別淘洗乾淨， 放人鍋內， 加水適量， 用小火煨煮。 待百合與粳米熟爛時， 加糖6克， 即可食用。 對中老年人身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者較為適宜。 另外， 在百合粥內加入銀耳， 有滋陰潤肺的功效。
百合炒：取百合60克， 裡脊片60克， 與鹽、蛋清、濕澱粉攪拌， 同加入油鍋翻炒至熟， 適量加入調味品即可。 有養陰清熱、補益五臟的作用， 對胃口不開、食欲下降者有增進食欲的功效。
百合湯：將百合洗淨加水適量， 入鍋煮爛， 加少量白糖， 帶湯一併食用， 可作結核病患者的食療佳品。
百合蒸：用鮮百合100克與適量蜂蜜拌和， 蒸熟後食用， 治療肺熱咳嗽。
六、豆漿
食物簡介：是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。
潤肺原理：含有豐富的植物蛋白和磷脂， 還含有維生素B1、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質， 除了易吸收， 所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣， 從而緩解支氣管炎， 減輕肺的負擔。
食療用法：一定要在100℃煮沸後再喝， 以防止中毒。 不要空腹喝， 不要裝於保溫瓶內， 不要一次喝過量， 也不要與藥物同服。
七、白蘿蔔
食物簡介：根莖類蔬菜， 十字花科蘿蔔屬植物。 生食熟食均可， 略帶辛辣味。 含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。
潤肺原理：民間素有“冬天蘿蔔賽人參”的說法。 白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維， 具有促進消化， 增強食欲和止咳化痰的作用。 中醫理論認為其性辛甘、涼，入肺、胃經，能消痰止咳，治肺痿吐血。
食療方法：奶湯燉蘿蔔湯：在蔥姜加清水後，將稍炸過的蘿蔔塊和牛奶放入同燉，爛後放鹽即可，既滋補又清肺。平時也可以煲小排蘿蔔湯喝。
八、柚子
食物簡介：芸香科植物柚的成熟果實，含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。
潤肺原理：性味甘、寒，含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，能健胃、潤肺、補血、清腸、利便。
食療用法：直接食用或做成柚子茶。柚子性寒，所以直接食用時不能過量，2到3塊即可。柚子茶是以更健脾消食、散寒燥濕的柚子皮混合柚子肉慢燉而成，放涼後加入冰糖，存入冰箱，每天以溫涼水沖服兩次。
此外，金橘性味甘酸、平溫、無毒。入肺、胃經。甘甜潤肺，開胃健食，止渴生津。桔子都有此功效，不過最有益身體的是水果攤上售的小金橘，完全應該把它納入自己的日常水果單中。
九、蓮藕
食物簡介：蓮肥大的地下莖，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根葉葉，花須果實，都可滋補入藥。
潤肺原理：蓮藕入肺、心、脾經。熟蓮藕性味甘、溫、無毒，食用熟的蓮藕可以補心生血，健胃開脾，滋養強壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。
食療用法：栗子蓮藕湯：將去皮小藕塊和處理乾淨的生栗子入水煮沸後，改中火煲四十分鐘，稍冷動後調味服用。平時也可以用豬瘦肉或者豬骨頭和蓮藕再加入適量綠豆一起煲湯喝。
十、葡萄
食物簡介：落葉藤本植物，世界最古老的植物之一。它果色豔麗、汁多味美、營養豐富，果實含糖量達10%~30%，並含有多種微量元素。
潤肺原理：其中的果酸有助於消化，健脾和胃，還有更多有益元素滋養肝腎，潤肺精，降火，通腸胃。
食療用法：生食最好。由於葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用，所以強烈建議“全食”，既不吐皮還要嚼籽咽下。
此外，中醫理論認為“肺主皮毛”，如果肺部遭殃了，人體的面部或皮膚問題也將變得不再單純，痘痘、炎症、色斑反倒可能比夏天還熱鬧，所以，以上十款很不錯的潤肺食品尤為適合愛美的女性食用。但是在食用時要懂得清楚食物的藥效。如山藥適合大便稀溏者;白蘿蔔適合痰多、咳嗽者;百合能潤肺止咳，以熬粥、煮水飲較佳。同時，由於個體素質差異較大，服用時，要依據個人情況“對症選吃”，並切忌同食辣、鹹食物。需要大家特別注意的是，食用新鮮水果和蔬菜一定要適量，過食或暴食也會影響身體健康;新鮮水果含糖量往往較高，老年人及糖尿病患者、心腦血管疾病患者尤須慎食。
結語：如今有很多食物都有著藥用價值，就比如文中介紹的這些潤肺止咳的食物，他們對於止咳潤肺有著很好的功效，如果你不知道吃什麼潤肺止咳，可以參考文中的內容來止咳潤肺哦。
中醫理論認為其性辛甘、涼，入肺、胃經，能消痰止咳，治肺痿吐血。食療方法：奶湯燉蘿蔔湯：在蔥姜加清水後，將稍炸過的蘿蔔塊和牛奶放入同燉，爛後放鹽即可，既滋補又清肺。平時也可以煲小排蘿蔔湯喝。
八、柚子
食物簡介：芸香科植物柚的成熟果實，含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。
潤肺原理：性味甘、寒，含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，能健胃、潤肺、補血、清腸、利便。
食療用法：直接食用或做成柚子茶。柚子性寒，所以直接食用時不能過量，2到3塊即可。柚子茶是以更健脾消食、散寒燥濕的柚子皮混合柚子肉慢燉而成，放涼後加入冰糖，存入冰箱，每天以溫涼水沖服兩次。
此外，金橘性味甘酸、平溫、無毒。入肺、胃經。甘甜潤肺，開胃健食，止渴生津。桔子都有此功效，不過最有益身體的是水果攤上售的小金橘，完全應該把它納入自己的日常水果單中。
九、蓮藕
食物簡介：蓮肥大的地下莖，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根葉葉，花須果實，都可滋補入藥。
潤肺原理：蓮藕入肺、心、脾經。熟蓮藕性味甘、溫、無毒，食用熟的蓮藕可以補心生血，健胃開脾，滋養強壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。
食療用法：栗子蓮藕湯：將去皮小藕塊和處理乾淨的生栗子入水煮沸後，改中火煲四十分鐘，稍冷動後調味服用。平時也可以用豬瘦肉或者豬骨頭和蓮藕再加入適量綠豆一起煲湯喝。
十、葡萄
食物簡介：落葉藤本植物，世界最古老的植物之一。它果色豔麗、汁多味美、營養豐富，果實含糖量達10%~30%，並含有多種微量元素。
潤肺原理：其中的果酸有助於消化，健脾和胃，還有更多有益元素滋養肝腎，潤肺精，降火，通腸胃。
食療用法：生食最好。由於葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用，所以強烈建議“全食”，既不吐皮還要嚼籽咽下。
此外，中醫理論認為“肺主皮毛”，如果肺部遭殃了，人體的面部或皮膚問題也將變得不再單純，痘痘、炎症、色斑反倒可能比夏天還熱鬧，所以，以上十款很不錯的潤肺食品尤為適合愛美的女性食用。但是在食用時要懂得清楚食物的藥效。如山藥適合大便稀溏者;白蘿蔔適合痰多、咳嗽者;百合能潤肺止咳，以熬粥、煮水飲較佳。同時，由於個體素質差異較大，服用時，要依據個人情況“對症選吃”，並切忌同食辣、鹹食物。需要大家特別注意的是，食用新鮮水果和蔬菜一定要適量，過食或暴食也會影響身體健康;新鮮水果含糖量往往較高，老年人及糖尿病患者、心腦血管疾病患者尤須慎食。
結語：如今有很多食物都有著藥用價值，就比如文中介紹的這些潤肺止咳的食物，他們對於止咳潤肺有著很好的功效，如果你不知道吃什麼潤肺止咳，可以參考文中的內容來止咳潤肺哦。
