安神補腦是老年人必須去做的一個事情， 因為現在的精神壓力越來越大， 很多的老年人容易造成精神錯亂， 在更年期這個特殊的時期， 也需要及時的去安神補腦， 安神補腦的方法是多種多樣， 記住食物的療法來達到安神補腦的目的是當前比較有效的一種形式， 那麼下面我們也來瞭解一下， 安神補腦的粥有哪些呢？
魚肉香糊
原料：海魚肉50克、精鹽、澱粉、魚湯。
制法：
1 先將海魚肉切條、煮熟， 除去骨、刺和魚皮， 研碎;
2 再把魚湯煮開、下入魚肉泥， 然後用澱粉勾芡， 用鹽調味。
健腦小秘訣海魚肉質細膩， 含有豐富的蛋白質和珍貴的多不飽和脂肪酸， 是促進嬰兒大腦發育的絕好營養之一。
桃仁稠粥
原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克。
製作：
1 先將米洗淨放入鍋內， 加水後微火煮至半熟;
2 再將炒熟的核桃仁壓成粉狀， 擇去皮後放入粥裡， 煮至粘稠即可食用。
健腦小秘訣核桃仁富含豐富蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，
蛋黃泥
原料：雞蛋35克、鹽1克
製作：
1 將雞蛋洗淨， 涼水下鍋， 放鍋中煮熟;
2 撈出後用涼水浸泡以下， 剝去蛋殼， 除去蛋白， 取其蛋黃， 加入開水少許， 用匙攪爛即成;
3 也可將蛋黃泥用牛奶， 米湯， 菜水等調成糊狀， 即可食用。
健腦小秘訣雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 其蛋白質是自然界最優良的蛋白質， 對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素， 對神經系統和身體發育有利， 能健腦益智， 改善記憶力， 並促進肝細胞再生。 這道菜軟爛適口， 營養豐富， 喂給嬰兒既可營養大腦， 又可滿足嬰兒對鐵質的需要。
以上就是安神補腦的粥類介紹， 其實日常生活當中安神補腦的形式是多種多樣的， 並不僅僅局限於食療的方式， 很多人都用腦過度非常嚴重，
很多人對於粗糧就只是知道直接食用， 其它的就不知道了， 這也是很多人骨子裡面的一種惰性。 我們生活中常見的粗糧有大豆、玉米、高粱等等。 通常喜歡吃玉米的人還是很多的。 那麼， 下面就來具體說說粗糧粥有哪些?
紅棗首烏黑發粥
材料：首烏、紅棗、大米、黑豆、小米、黑米等。
作用：此粥有補肝腎、益精血、烏鬚髮、健脾養胃之功效， 經常食用可使頭髮烏黑發亮、氣色紅潤。
據《本草綱目》記載：首烏能“養血益肝， 固精益腎， 健筋骨， 烏鬚髮， 為滋補良藥”; 紅棗“能補中益氣， 養血生津”;“常食黑豆， 可百病不生”。
補氣養血粥
材料：糯米、核桃、紅棗、乾薑、紅糖等。
作用：核桃含有豐富的鐵及維生素E， 搭配薑與紅棗有補氣、養血、促進血液迴圈、使氣色紅潤的功效。 紅糖本身具有滋養的作用， 與薑一起煮更有活血暖身的功效。
《本草綱目》記述， 核桃有“補氣養血， 潤燥化痰， 益命門， 處三焦， 溫肺潤腸， 治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效。
《本草再新》記載：紅棗“補中益氣，滋腎暖胃，治陰虛。”
木瓜美容養生粥
材料：綠豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等
作用：此粥清熱解毒，涼血，潤養肺經，安神養膚，對乳腺發育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。
據《本草綱目》記載：綠豆“厚腸胃，除吐逆，治痘毒，利腫脹”;薏仁“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年”。
據《綱目拾遺》記載：百合“清痰火，補虛損”。
木瓜，被喻為“百益果王”，平肝舒筋，和胃化濕，助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳，可用於通乳及治療淋巴性白血病，補充營養，提高抗病能力，抗痙攣。《海藥本草》記載：木瓜“斂肺和胃，理脾伐肝，化食止渴。”
五豆粥
材料：紅豆、小米、綠豆、黑豆、黃豆和芸豆等。
作用：此粥能清熱解毒，利尿，降脂，寬腸理氣，補充人體營養。
據《本草再新》記載：紅豆“清熱和血，利水通經，寬腸理氣”。
據《滇南本草》記載：小米“主滋陰，養腎氣，健脾胃，暖中”。
據《本草綱目》記載：“常食黑豆，可百病不生”;綠豆“厚腸胃。作枕，明目，治頭風頭痛。除吐逆。治痘毒，利腫脹。”
黃豆益氣養血，健脾寧心，補虛開胃，利腸消水，潤澤肌膚，去黑增白。
芸豆具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功用，是一種滋補食療佳品。
八寶營養粥
材料：桂圓肉、蓮子、花生、紅棗、紅豆、淮山、大米、糯米等。
作用：健脾胃，補氣益腎，養血安神，消滯減肥，是日常養生保健之佳品。
蜜酥粥
蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。適宜于陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。
香油蜜
蜂蜜60克、香油30克。用開水將蜂蜜和香油調和，溫服，早晚各1次。適宜大便秘結者食用。
蜜奶飲
蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫開水沖服。適宜於產後血虛。腸燥便秘。面色萎黃、皮膚不潤等症。
用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥後，加入切成小段的香蕉，然後加入蜂蜜，待涼後食用，可潤腸通便、滋陰養顏。
金銀花蜂蜜水
用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水後，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
百合蜂蜜粥
用百合100克、粳米100克熬粥後，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養心安神;或用玫瑰花泡水後，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。
編輯推薦：
補血補氣養顏粥 補血健脾粥
補血補氣 這幾款粥是很好的選擇
夏季養肝粥 養肝護肝粥
《本草再新》記載：紅棗“補中益氣，滋腎暖胃，治陰虛。”
木瓜美容養生粥
材料：綠豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等
作用：此粥清熱解毒，涼血，潤養肺經，安神養膚，對乳腺發育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。
據《本草綱目》記載：綠豆“厚腸胃，除吐逆，治痘毒，利腫脹”;薏仁“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年”。
據《綱目拾遺》記載：百合“清痰火，補虛損”。
木瓜，被喻為“百益果王”，平肝舒筋，和胃化濕，助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳，可用於通乳及治療淋巴性白血病，補充營養，提高抗病能力，抗痙攣。《海藥本草》記載：木瓜“斂肺和胃，理脾伐肝，化食止渴。”
五豆粥
材料：紅豆、小米、綠豆、黑豆、黃豆和芸豆等。
作用：此粥能清熱解毒，利尿，降脂，寬腸理氣，補充人體營養。
據《本草再新》記載：紅豆“清熱和血，利水通經，寬腸理氣”。
據《滇南本草》記載：小米“主滋陰，養腎氣，健脾胃，暖中”。
據《本草綱目》記載：“常食黑豆，可百病不生”;綠豆“厚腸胃。作枕，明目，治頭風頭痛。除吐逆。治痘毒，利腫脹。”
黃豆益氣養血，健脾寧心，補虛開胃，利腸消水，潤澤肌膚，去黑增白。
芸豆具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功用，是一種滋補食療佳品。
八寶營養粥
材料：桂圓肉、蓮子、花生、紅棗、紅豆、淮山、大米、糯米等。
作用：健脾胃，補氣益腎，養血安神，消滯減肥，是日常養生保健之佳品。
蜜酥粥
蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。適宜于陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。
香油蜜
蜂蜜60克、香油30克。用開水將蜂蜜和香油調和，溫服，早晚各1次。適宜大便秘結者食用。
蜜奶飲
蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫開水沖服。適宜於產後血虛。腸燥便秘。面色萎黃、皮膚不潤等症。
用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥後，加入切成小段的香蕉，然後加入蜂蜜，待涼後食用，可潤腸通便、滋陰養顏。
金銀花蜂蜜水
用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水後，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
百合蜂蜜粥
用百合100克、粳米100克熬粥後，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養心安神;或用玫瑰花泡水後，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。
編輯推薦：
補血補氣養顏粥 補血健脾粥
補血補氣 這幾款粥是很好的選擇
夏季養肝粥 養肝護肝粥