紅棗是一種很有保健效果的食材， 在養氣補血、護理皮膚等方面都有很好的效果。 紅棗的功效是非常全面的， 我們可以用紅棗來抗過敏和預防高血壓， 紅棗能保護我們的肝臟並且起到了養血的功效， 紅棗還能預防癌症呢。 一起來瞭解瞭解大紅棗吧。
1、促進肝臟排毒、保肝護肝
紅棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能， 有保護肝臟、增強免疫力的作用。
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑， 能促進肝臟合成蛋白， 增加血清白蛋白含量， 調整白蛋白與球蛋白比例。 成分中的三萜類化合物， 具有抗疲勞作用， 可抑制肝炎病毒的活性， 達到健脾養肝的目的。
2、護膚美容
紅棗含有維生素B可促進血液迴圈， 使皮膚和毛髮光潤， 臉部皺紋平整， 皮膚更加健美。
生吃紅棗， 可保留棗中更多的超強抗氧化物質維生素C， 參與體內的生理氧氣還原過程，
所以經常吃棗能使皮膚的彈性增強， 皮下組織豐滿， 使皮膚變得細嫩光滑。
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6種人卻不宜食
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3、補氣養血
藥理研究發現紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞、活絡氣血， 不僅可以養血安神、滋潤肌膚， 還可以增強人體免疫力， 緩解貧血、煩躁不安等症狀， 是補氣養血的聖品。
4、護膚美容
紅棗含有維生素B可促進血液迴圈， 使皮膚和毛髮光潤， 臉部皺紋平整， 皮膚更加健美。
生吃紅棗， 可保留棗中更多的超強抗氧化物質維生素C， 參與體內的生理氧氣還原過程， 防止黑色素在體內沉積， 可有效減少黑色素及斑點的產生， 並具有改善毛細血管壁的功能。 所以經常吃棗能使皮膚的彈性增強， 皮下組織豐滿， 使皮膚變得細嫩光滑。
5、補氣養血
藥理研究發現紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞、活絡氣血，
紅棗中還含有大量的環磷酸腺苷， 它能調節人體的新陳代謝， 使新細胞迅速生成， 老死細胞很快被消除， 並能增強骨髓造血功能， 增強血液中紅細胞的含量。
6、防止落髮
紅棗有健脾養胃之功能， 脾好則皮堅， 皮膚容光煥發， 毛髮則有了安身之處， 可以防止頭髮脫落， 且有助長出烏黑發亮的頭髮。
7、強骨壯陽
紅棗富含環磷酸腺甘， 對於男性朋友來說是補腎的好補品， 環磷酸腺苷有擴張血管的作用， 不僅可以改善心肌的營養狀況， 還能改善腎臟供血量。
中醫認為男生多吃紅棗有助於強健筋骨， 可能有改善勃起功能的作用。
在以後的生活中， 紅棗仍然是一種非常有補血效果的產品， 儘管市場上有很多的產品， 但是相比較於紅棗來說還是有一定的差距的。 在進食紅棗的時候一定要十分的注意飲食禁忌， 千萬不可胡亂一通的吃。
吃紅棗的禁忌：
1、不宜與腐爛變質勿食用
紅棗腐爛以後，會利於微生物在其體內繁殖。同時腐爛後的紅棗內可分解出甲醛和甲醇等物質。這種物質在食用後，輕者可引起頭暈，眼睛受害;重則更會危及到生命。
2、不宜與維生素同時食用
紅棗裡面本身富含的維生素，可分解破壞維生素K，從而降低維生素的治療作用。
3、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔和黃瓜中含有的某種維生素分解酶，都會在與紅棗食用時發生衝突。
4、服用退燒藥時切勿同食
退燒藥物內含有的某種特殊物質和含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，不利於人體的吸收，因此會大大降低退燒藥的藥效。
紅棗的作用：
1.抗過敏 大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態反應作用。
2.鎮靜安神 大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。
3.抗癌，抗突變 大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
吃紅棗的禁忌：
1、不宜與腐爛變質勿食用
紅棗腐爛以後，會利於微生物在其體內繁殖。同時腐爛後的紅棗內可分解出甲醛和甲醇等物質。這種物質在食用後，輕者可引起頭暈，眼睛受害;重則更會危及到生命。
2、不宜與維生素同時食用
紅棗裡面本身富含的維生素，可分解破壞維生素K，從而降低維生素的治療作用。
3、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔和黃瓜中含有的某種維生素分解酶，都會在與紅棗食用時發生衝突。
4、服用退燒藥時切勿同食
退燒藥物內含有的某種特殊物質和含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，不利於人體的吸收，因此會大大降低退燒藥的藥效。
紅棗的作用：
1.抗過敏 大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態反應作用。
2.鎮靜安神 大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。
3.抗癌，抗突變 大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。