《新五代史·雜傳一·羅紹威》:"弘信狀貌奇怪， 面色青黑， 軍中異之。 " 馮夢龍 《東周列國志》第七十二回:"一來擾攘之際， 二來裝扮不同， 三來子胥面色既改， 須鬢俱白， 老少不同， 急切無人認得， 四來都道子胥已獲， 便不去盤詰了。 遂捱捱擠擠， 混出關門。 "華山 《山中海路》四:"他的妻子在灶頭右手的地鋪上躺著， 面色蠟黃。 "每個人都希望自己擁有一個好氣色， 讓自己看起來更加精神。 在日常生活中我們喜歡用食物來調理自己的身體。 那麼， 面色不好有哪些原因？怎麼治療？
臉色VS氣血
面部的色澤是氣血通過經絡上注於面而表現出來的， 氣血的盛衰及運行情況， 必定會從面色上反映出來。
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臉色潮紅:心臟可能有問題
臉色常常像嬰兒一樣經常紅撲撲的人，
臉上長斑:警惕婦科疾病
臉上長了斑， 除了妊娠期和口服避孕藥外， 更多時候， 反映出一些女性內分泌失調性疾病， 諸如月經不調、痛經、子宮附件炎、不孕症等。 中醫將成年女性面部色斑稱為"肝斑"， 並認為肝鬱氣滯的人易出現面部色斑， 也就是說， 情緒異常與面部色斑的形成和加重有著直接的關係。 因此， 調暢情志才是預防和治療面部色斑的關鍵。
醫生提醒:臉色發黃是脾虛的表現， 如果突然出現臉色變黃， 則很可能是肝膽功能不佳的跡象， 急性黃疸型肝炎、膽結石、急性膽囊炎、肝硬化、肝癌等患者常會發出上述"黃色警報";臉色發黑是腎虛的表現，
眼睛VS肝臟
當肝臟發生毛病時， 通常臉色和眼睛會有變化， 如臉色發青， 眼睛容易疲勞、視力減退、眼白部分變黃、容易流眼淚等。
眼白泛黃:預示肝膽有問題
若血液中分泌出過多的膽汁， 則會出現眼白泛黃的症狀。 這是因為膽汁本身為黃綠色的液體， 由肝臟細胞分泌出來並貯藏在膽囊之中， 具有幫助分解體內多餘脂肪的作用。 當膽囊或肝臟的功能運作不良時會造成膽汁堵塞滯留， 使得原本應從肝臟經膽管送到膽囊的膽汁從中漏出而流入到血液中， 就會產生眼白泛黃的現象。
眼瞼泛白:小心貧血
若眼睛黏膜上的血管顏色過淺， 到了幾乎要看不見的情形， 則可能意味著貧血。 女性因為特殊的生理期， 更容易發生貧血的症狀。 所以， 你最好經常對著鏡子翻開自己的眼瞼好好檢查一番。 另外，也可能借助站立時暈眩，稍微運動就心悸、氣喘不停、皮膚乾澀無光澤、落髮、指甲變得脆弱等症狀來判定是否為貧血。
眼皮浮腫:水分代謝不暢
即使睡前並沒有喝很多水，可有些人早晨起來總是發現自己眼皮浮腫。這個情形就是體內的水分調節功能無法正常運作的結果。造成水分代謝失調的原因有很多，例如腎臟機能或腸胃功能降低、心臟疾病等。到底是哪裡出了問題，則需要綜合全身的症狀來進行判斷。若是眼皮浮腫，且容易疲勞、口乾舌燥、排尿不暢，則有可能是腎功能衰退。
營養原則
氣血雙補需以食用補血、補氣的食物、藥物慢慢調養，切不可超之過急。
氣血雙補的食物既可補氣，又能補血。常用的食物有豬肉、豬肚、牛肉、雞肉等，常與之相配伍的中藥有黨參、黃芪、當歸、熟地等。藥物調理需在中醫指導下服用。
1.宜多吃具有補血、補氣作用的食物。
2.宜多食性平、味甘的溫熱食物。
3.宜多吃營養豐富、容易消化的平補類食物。
4.適當多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12等營養食物。
5.蔬菜中鐵的含量較低，吸收差，但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸。葉酸參與血紅蛋白的生成，葉酸缺乏可造成大細胞貧血，也可引起混合性貧血。因此亦要多吃蔬菜。
適宜食物
1.主食及豆類的選擇：
選擇粳米、糯米、小米、黃米、大麥、蓧麥等礦物質豐富的食物可補氣；紫米、黑米等高鐵、粘多糖豐富的食物補血效果佳。
2.肉蛋奶的選擇：
雞肉、鵝肉、牛肉、兔肉、狗肉、鵪鶉、野雞、豬肚、青魚、鰱魚、刀魚、鯧魚、章魚、驢肉等硫胺素、核黃素、尼克酸豐富的食物有助於補氣；豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊肝、牛肝、豬血、鴨血、甲魚、鯧魚、鱖魚、黃魚、章魚、海鰻、鱔魚、烏賊、海參、蛤肉、帶魚等富含蛋白、生物鹼的食物則有利於補血。
3.蔬菜的選擇：
補氣的可選擇山藥、馬鈴薯、南瓜、冬筍、胡蘿蔔、香菇、扁豆等B族維生素豐富的食物；補血的黑木耳、地耳、黃花菜、菠菜、胡蘿蔔、藕、髮菜等富含粘多糖、葉酸、生物鹼的食物。
4.水果的選擇：
栗子、蓮子、榛子、大棗、椰子等微量元素豐富的食物對於補氣有特殊功效；桑椹、荔枝、松子、龍眼肉、大棗、花生、櫻桃、葡萄乾等葉酸、煙酸、黃酮類豐富的食物則利於補血。
飲食禁忌：忌煙酒及辛辣刺激食物，食物以溫和細軟為補，忌食生冷寒涼之物；同時少食燒烤、煙熏類食物。
5、 銀耳紅棗湯
銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜。而且燕窩大補容易上火，銀耳涼補有潤燥的作用，更適合冬季食用。
將銀耳、桂圓幹、枸杞、紅棗洗淨，放入鍋內加水熬湯，起鍋前加入冰糖調味。此款湯品不僅能豐胸，還能使你的臉色白裡透紅，體態輕盈苗條。
6、養顏的木瓜銀耳湯
將銀耳、木瓜、紅棗準備好，然後把泡發好的銀耳放進鍋裡面用大火煮開，之後再把紅棗放進去，轉成小火慢熬半個小時左右，然後再加入冰糖、木瓜一起煮沸就可以了。
常喝梨湯對女人是有好處的，梨子自古就有“百果之宗”的美譽，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚。
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另外，也可能借助站立時暈眩，稍微運動就心悸、氣喘不停、皮膚乾澀無光澤、落髮、指甲變得脆弱等症狀來判定是否為貧血。眼皮浮腫:水分代謝不暢
即使睡前並沒有喝很多水，可有些人早晨起來總是發現自己眼皮浮腫。這個情形就是體內的水分調節功能無法正常運作的結果。造成水分代謝失調的原因有很多，例如腎臟機能或腸胃功能降低、心臟疾病等。到底是哪裡出了問題，則需要綜合全身的症狀來進行判斷。若是眼皮浮腫，且容易疲勞、口乾舌燥、排尿不暢，則有可能是腎功能衰退。
營養原則
氣血雙補需以食用補血、補氣的食物、藥物慢慢調養，切不可超之過急。
氣血雙補的食物既可補氣，又能補血。常用的食物有豬肉、豬肚、牛肉、雞肉等，常與之相配伍的中藥有黨參、黃芪、當歸、熟地等。藥物調理需在中醫指導下服用。
1.宜多吃具有補血、補氣作用的食物。
2.宜多食性平、味甘的溫熱食物。
3.宜多吃營養豐富、容易消化的平補類食物。
4.適當多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12等營養食物。
5.蔬菜中鐵的含量較低，吸收差，但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸。葉酸參與血紅蛋白的生成，葉酸缺乏可造成大細胞貧血，也可引起混合性貧血。因此亦要多吃蔬菜。
適宜食物
1.主食及豆類的選擇：
選擇粳米、糯米、小米、黃米、大麥、蓧麥等礦物質豐富的食物可補氣；紫米、黑米等高鐵、粘多糖豐富的食物補血效果佳。
2.肉蛋奶的選擇：
雞肉、鵝肉、牛肉、兔肉、狗肉、鵪鶉、野雞、豬肚、青魚、鰱魚、刀魚、鯧魚、章魚、驢肉等硫胺素、核黃素、尼克酸豐富的食物有助於補氣；豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊肝、牛肝、豬血、鴨血、甲魚、鯧魚、鱖魚、黃魚、章魚、海鰻、鱔魚、烏賊、海參、蛤肉、帶魚等富含蛋白、生物鹼的食物則有利於補血。
3.蔬菜的選擇：
補氣的可選擇山藥、馬鈴薯、南瓜、冬筍、胡蘿蔔、香菇、扁豆等B族維生素豐富的食物；補血的黑木耳、地耳、黃花菜、菠菜、胡蘿蔔、藕、髮菜等富含粘多糖、葉酸、生物鹼的食物。
4.水果的選擇：
栗子、蓮子、榛子、大棗、椰子等微量元素豐富的食物對於補氣有特殊功效；桑椹、荔枝、松子、龍眼肉、大棗、花生、櫻桃、葡萄乾等葉酸、煙酸、黃酮類豐富的食物則利於補血。
飲食禁忌：忌煙酒及辛辣刺激食物，食物以溫和細軟為補，忌食生冷寒涼之物；同時少食燒烤、煙熏類食物。
5、 銀耳紅棗湯
銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜。而且燕窩大補容易上火，銀耳涼補有潤燥的作用，更適合冬季食用。
將銀耳、桂圓幹、枸杞、紅棗洗淨，放入鍋內加水熬湯，起鍋前加入冰糖調味。此款湯品不僅能豐胸，還能使你的臉色白裡透紅，體態輕盈苗條。
6、養顏的木瓜銀耳湯
將銀耳、木瓜、紅棗準備好，然後把泡發好的銀耳放進鍋裡面用大火煮開，之後再把紅棗放進去，轉成小火慢熬半個小時左右，然後再加入冰糖、木瓜一起煮沸就可以了。
常喝梨湯對女人是有好處的，梨子自古就有“百果之宗”的美譽，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚。
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