補鈣有哪些禁忌?

補鈣是一種很正常的現象, 比如女性朋友在懷孕時期就是需要補鈣的, 因為寶寶在肚子裡也需要很多鈣的吸收, 但是往往在服用鈣片的時候有很多食物是不可一起吃的, 今天小編就給大家詳細的介紹一下這方面的知識, 感興趣的朋友可以來看看哦。

如果母體缺鈣比較嚴重, 可能會造成肌肉痙攣, 引起胎兒小腿抽筋以及手足抽搐, 還可能導致孕婦骨質疏鬆, 引起骨軟化等症。

很多人經常通過服用補鈣品補鈣, 可是, 在膳食中該如何促進鈣吸收, 卻不是很清楚。 且稍不注意, 就有可能陷入誤區, 妨礙了鈣的吸收。 瞭解下面這些常見的補鈣誤區, 對您通過飲食補鈣大有好處。

以為吃牛肉有利於骨骼 不少人認為歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉。 事實上, 很多吃牛肉甚多的人, 正是鈣缺乏相當嚴重的人。 這是因為牛肉本身含鈣量極低??所有的肉都是這樣。

以為吃蔬菜與骨骼健康無關

不少人偏愛動物食品, 卻很少注意補充蔬菜。 他們以為蔬菜裡面只有些膳食纖維和維生素, 與骨骼健康無關。 實際上, 蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素, 可説明維持酸堿平衡, 減少鈣的流失, 本身還含有不少鈣。

綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源, 如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等, 都是不可忽視的補鈣蔬菜。

以為水果代餐有利於骨骼健康 很多減肥女性認為, 只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素, 經常用水果代替一餐飯。

實際上, 水果是一種有益酸堿平衡的食品, 卻不是鈣的好來源, 而且嚴重缺乏蛋白質。 骨骼的形成需要大量的鈣, 也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。 如果用水果代替三餐, 則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足, 只會促進骨質疏鬆的發生。

以為喝飲料與補鈣無關

飲料中大多含有磷酸鹽, 而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收, 促進鈣的流失。 可樂是其中害處最大者因為其中含有磷酸。 把人的牙齒和骨頭泡在可樂當中, 它們就會慢慢地溶化!其中的精製糖也不利於鈣吸收。 所以, 凡是需要補鈣的人, 都要嚴格控制甜飲料的數量。

茶水含有豐富的鉀離子, 其中含磷量低, 還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素, 因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。

草酸—菠菜、莧菜、竹筍

懷孕以後, 很多孕媽媽開始注意多吃蔬菜和水果。 可是, 有些有澀味的蔬菜含有大量的草酸, 草酸在腸道中可與鈣結合會形成不溶性的沉澱, 從而影響鈣的吸收。

因此建議孕媽媽每天在食用鈣片時, 不要和以上蔬菜同吃哦。 如果只是吃以上蔬菜, 不食用鈣片,最好是將這些蔬菜用水先焯一下,去掉澀味以後再烹飪。

磷酸―碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包

一般情況下,如果人體過多地攝入碳酸飲料、咖啡、可樂、漢堡包、動物肝臟、比薩餅、炸薯條等大量含磷的食物,就會使鈣∶磷的比例變高。

過多的磷會把體內的鈣給“趕”出體外的。所以,大家在食用鈣片期間,儘量少食用碳酸飲料哦。

植酸―大米、白麵

大米和白麵中含有植酸,該物質與消化道中的鈣相結合後,會產生不能被人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,從而大大降低了人體對鈣的吸收。

所以,大家在食用大米時可先將大米用適量的溫水浸泡一會,這樣米中的植酸酶將大部分被分解;而發酵以後的麵食所分泌出的植酸酶也能將麵粉中的植酸水解,這樣做可以避免影響人體對鈣的吸收。

鈉―鹽

鹽攝入過多會影響身體對鈣的吸收,同時,還可能導致人體骨骼中的鈣大量流失。

這是因為鹽中含有比較多的鈉,而腎臟每天需要把多餘的鈉排出人體外,相關資料顯示,每排泄1000mg的鈉,同時會耗損26mg的鈣。所以,大家在食用該鈣片的時候,飲食以清淡為主。

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不食用鈣片,最好是將這些蔬菜用水先焯一下,去掉澀味以後再烹飪。

磷酸―碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包

一般情況下,如果人體過多地攝入碳酸飲料、咖啡、可樂、漢堡包、動物肝臟、比薩餅、炸薯條等大量含磷的食物,就會使鈣∶磷的比例變高。

過多的磷會把體內的鈣給“趕”出體外的。所以,大家在食用鈣片期間,儘量少食用碳酸飲料哦。

植酸―大米、白麵

大米和白麵中含有植酸,該物質與消化道中的鈣相結合後,會產生不能被人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,從而大大降低了人體對鈣的吸收。

所以,大家在食用大米時可先將大米用適量的溫水浸泡一會,這樣米中的植酸酶將大部分被分解;而發酵以後的麵食所分泌出的植酸酶也能將麵粉中的植酸水解,這樣做可以避免影響人體對鈣的吸收。

鈉―鹽

鹽攝入過多會影響身體對鈣的吸收,同時,還可能導致人體骨骼中的鈣大量流失。

這是因為鹽中含有比較多的鈉,而腎臟每天需要把多餘的鈉排出人體外,相關資料顯示,每排泄1000mg的鈉,同時會耗損26mg的鈣。所以,大家在食用該鈣片的時候,飲食以清淡為主。

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