現代人的工作、生活壓力都很大， “我好鬱悶”也就成了很多人的口頭禪， 而這些情緒也會傷腎。 中醫認為腎是先天之本、生命之源， 它的機能強健則可調節機體適應嚴冬的變化， 否則， 就會使新陳代謝失調而發病。 那麼， 就初春如何養腎？吃什麼養腎呢？
初春養腎的五個飲食要點
1、少吃副食
春天乍暖還寒， 氣溫變化反復無常， 人體免疫力和防禦功能極易下降， 誘發感冒等疾病。 此時如果多吃富含碳水化合物的主食， 能給身體提供足夠的能量增強體魄， 還容易消化， 保護腸胃。
2、少吃水果
蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質， 有疏通血管和腸道的特殊功能， 肝和心都喜歡它， 蔬菜能幫助肝臟儘快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝。 而水果多數生冷食物， 吃太多容易損傷脾胃。
3、少吃肉類
牛奶等乳製品中含有豐富的營養物質， 是我們補充營養的首選。 而一般肉類中的膽固醇都是非常高的，
4、少吃油膩食物
季節更替帶來多風、乾燥的氣候， 加劇了身體水分的流失。 春季其實也容易導致上火， 進而引發頭痛、便秘、體重增加等症狀。 建議每天清晨起來， 喝點蜂蜜水， 將有助於清洗腸道， 排毒祛火。
5、少吃口味單調食物
在人體中， 五臟各有所愛， 如心愛紅、苦；肝愛綠、酸；腎愛黑、鹹；肺愛辣、白；脾愛黃、甜。 人們在飲食中， 應當照顧到各臟器的愛好。
五款初春養腎膳食
1、芡實核桃粥
材料： 芡實粉30克、核桃肉15克、紅棗7枚。
做法： 將核桃肉打碎， 紅棗去核， 芡實粉用涼開水打成糊狀， 放入滾開水中攪拌， 再入核桃肉、紅棗， 煮成粥， 加糖食用。
功效： 益氣溫腎， 止帶。
2、韭菜粥
材料： 韭菜50克， 粳米50克。
做法： 韭菜切碎， 同粳米共入鍋中， 加水煮至粥成即可。
3、黑米八寶粥
材料：黑米、糯米、紅豆、花生、桂圓肉、紅棗、連子、芡實、冰糖。
做法：
（1）原料準備。
（2）原料洗淨。
（3）把洗淨的原料放入電壓力鍋。
（4）加入適量的水煮熟（水不要放太多， 黑米和糯米煮熟時還是那麼小， 不會像米一樣開花）。
（5）電壓力鍋裡壓10分鐘即可， 吃的時候加點冰糖也可以不加。
功效：健脾養胃， 消滯減肥， 益氣安神。
4、蓮子百合粥
材料：大米15 0克、百合幹2 5克、蓮子2 5克、枸杞2顆。
做法：
（1）百合幹用刀背碾成粉狀；蓮子用熱水泡軟；枸杞用熱水稍泡；大米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時。
（2）鍋中放水， 先放入大米、百合幹燒開後， 再放入蓮子， 改用中火繼續熬煮至熟， 最後放入冰糖即可。
功效：健脾補胃， 止瀉固精， 益腎澀精止帶。
5、西瓜皮綠豆粥
材料：大米100g、綠豆50g、西瓜皮100g、陳皮。
做法：
（1）西瓜皮切成小塊，陳皮切絲
（2）大米和綠豆放鍋裡煮30分鐘，加入西瓜皮再煮10分鐘。起鍋前攪入陳皮絲拌勻即可
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5、西瓜皮綠豆粥
材料：大米100g、綠豆50g、西瓜皮100g、陳皮。
做法：
（1）西瓜皮切成小塊，陳皮切絲
（2）大米和綠豆放鍋裡煮30分鐘，加入西瓜皮再煮10分鐘。起鍋前攪入陳皮絲拌勻即可
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