1吃用花旗參同時不能喝濃茶。
因茶葉中含有多量的鞣酸， 會破壞西洋參中的有效成分， 所以在食用西洋參2～3日後才能喝茶， 也最好不要喝咖啡， 咖啡對西洋參的效果也有一定影響。
2不能和蘿蔔一起服用。
西洋參為補氣(溫補元氣)， 白蘿蔔是洩氣的植物， 兩種食物自相矛盾， 不但從營養的角度來講不能吃， 而且這兩種食物是相克的， 容易起過敏反應甚至中毒。 白蘿蔔不光不能和西洋參一起吃， 和許多補品都相克， 有點時候生病吃白蘿蔔也會大大加重病情， 比如感冒或者發水泡的時候。
3警惕少數不適應。
有的人服西洋參後， 會出現畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會發生痛經和經期延遲;還有的會發生過敏反應。 不過， 此類現象屬於極少數。
如果身體有熱症， 比如手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力， 使用西洋參類補品可以達到調養的目的。 反之， 若口水多或有水腫等狀態時， 就應避免服用西洋參， 否則就會加重病情。
4西洋參中含有一種叫人參皂苷的成分， 具有提高人體抵抗力的作用。
因此， 體質較弱的人， 如老年人、身患重病的人， 時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質作用;而一些有慢性疾病的人， 如患慢性乙肝的人， 服用西洋參也會有利於病情的控制和好轉;對於腸熱便血者，
西洋參具有滋陰補氣, 甯神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效. 古語雲: “西洋參性涼而補, 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”. 故補而不燥是西洋參的特別之處.
1 強化心肌及增強心臟之活動能力;
2 強壯中樞神經, 安定身心並恢復疲勞, 有鎮靜及解酒作用, 增強記憶能力, 對老人癡呆症有顯著功效;
3 對血壓有調整作用, 使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化並促進紅血球生長, 增加血色素的份量;
4 能調節胰島之分泌, 因此對糖尿病有功效;
5 對肝臟有調節副腎上腺素之分泌, 促進新陳代謝 的作用;
6 能增強體力並對運動員具極大助益;
7 抑制癌細胞生長, 增加免疫功能;
8 助長消化, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效.
總結：我們知道現在很多人在用西洋參， 西洋參有很多的功效。 但是大家要注意， 我們在食用西洋參的時候， 一定要注意， 上面小編提供給大家的知識。 希望大家認真觀看， 養生就要做一個會養生的人。
