香蕉：香蕉含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鐵質， 還含有協調身體酸鹼度平衡的磷和礦物質， 是提神醒腦的最佳保健食品 之一。
番茄：番茄裡含有豐富的番茄紅素， 它是同類營養素中最強有力的抗氧化劑。 除此之外， 其中的胡蘿蔔素在消滅氧自由基 方面也很出色。 據研究測定：每人每天食用50~100克鮮番茄， 即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
花菜：花菜中含有大量的抗癌酶， 其含量遠遠超過其他含酶食物。 除此之外， 花菜還含有可以防止骨質疏鬆的鈣質、女性常常缺乏的鐵元素以及有利於孕婦的葉酸。
優酪乳：優酪乳不僅有助於消化， 還能有效地防止腸道感染， 提高人體的免疫功能。 與普通牛奶相比， 優酪乳脂肪含量低， 鈣質含量高， 還富含維生素B2， 這些元素都對人體大有裨益。
大豆：營養專家認為“要想長壽， 多吃大豆”。 其原因在於大豆是植物中雌激素含量較高的食物之一， 這對於女性的健康是很重要的。
綠茶：綠茶內含有的多酚是一種健康作用百倍於維生素C的植物化學 因數。 日本的研究表明， 每天飲用10杯綠茶可以減低患心臟病的危險， 用它做漱口水還可以抑制口腔細菌的生長。
果仁：因為果仁中含有豐富的鐵質和各種維生素， 能強健皮膚細胞， 把氧帶到紅血球，
燕麥：燕麥裡含有茁葡聚糖 ， 是一種海綿狀可溶解的纖維素， 可以化解早期的膽固醇， 所以每天吃點燕麥可以起到降低膽固醇的作用。 燕麥裡還含有亞油酸， 所以燕麥有抑制膽固醇升高的作用。 燕麥所含的多種酶類有較強的活力， 能夠幫助延緩細胞的衰老。
我們在生活中常可以見到這樣的現象， 相同年齡和相同工作環境的人， 從外表上看可以相差十歲甚至更多。 有些人之所以有未老先衰的現象， 是由於多種原因造成的， 其中常吃某些易催人早衰的食物是一個重要原因。
