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喝什麼湯養胃？胃口不好時， 我們不妨喝點營養美味的湯。 喝湯不僅能夠很好的幫助食物消化， 也能使腸胃變得更加健康。 那麼， 喝什麼湯養胃呢？下面介紹10種養胃湯， 來看看吧。喝什麼湯養胃？推薦10種養胃湯：
1、番茄豆芽牛肉片湯
材料：黃豆芽、番茄、牛肉各200克， 薑2片。
做法：黃豆芽洗淨， 瀝幹水分， 用鍋炒一炒（不加油）， 盛起待用。 牛肉洗淨， 瀝幹， 切薄片， 加調料A醃5分鐘。 番茄洗淨， 切塊。 燒熱鍋， 加小許油， 爆香薑片， 下番茄略炒， 加入清水， 待滾後放入黃豆芽， 滾20分鐘， 加牛肉片煮熟， 再用鹽調味即可。
2、竹筍眉豆鯉魚湯
材料：鮮竹筍1棵、眉豆60克、紅棗2個、鯉魚1條、豬瘦肉100克、生薑3片。
做法：竹筍去外皮， 洗淨橫向切薄片， 並“飛水”；鯉魚宰殺洗淨， 慢火煎至微黃， 濺入少許水；其餘各物洗淨， 紅棗去核。 一起與生薑放入瓦煲， 加入清水2500毫升（10碗量）， 武火煲沸後， 改文火煲1個半小時， 下鹽便可。
3、胡椒豬肚湯
材料：豬肚、白果、胡椒、杞子、酒、鹽、雞精。
做法：處理豬肚：用鹽撒在豬肚上， 用手仔細揉搓出黏粘， 洗淨後再用同樣的方法處理一次。 將處理好的豬肚放入冷水鍋中， 煮出血沫後撈出用溫水沖淨， 用刀把豬肚上白色的油膩層刮去。 豬肚把切成寬條備用；白果提前用水焯一分鐘後撈出， 剝去褐色內膜。 將所有材料加入鍋中一起煮2小時即可。
4、黃芪豬肚湯
材料：砂仁、豬肚、黃芪。
做法：將所有的食材清洗乾淨， 然後放入鍋中一起燉煮， 直到豬肚變得軟爛之後放入少量的食鹽調味就可以吃了。
5、淮山白術羊肚湯
材料：淮山50克、白術15克、雞內金12克、紅棗12個、羊肚600克、生薑3片。
做法：各藥材洗淨， 稍浸泡紅棗並去核；羊肚（或請市場售者處理乾淨）洗淨置沸水中稍滾片刻， 撈起， 用刀刮淨衣膜， 再用食鹽洗淨， 切成塊狀， 然後與一起生薑放進瓦煲內， 加入清水3000毫升（約12碗水量）， 武火煲沸後， 改為文火煲約2個半小時， 調入適量食鹽和生油便可。
6、紫菜南瓜湯
材料：老南瓜100克， 紫菜10克， 蝦皮20克， 雞蛋1枚， 醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法：先將紫菜水泡， 洗淨， 雞蛋打人碗內攪勻， 蝦皮用黃酒浸泡， 南瓜去皮、瓤， 洗淨切塊；再將鍋放火上，
7、木瓜鯇魚尾湯
材料：番木瓜1個， 鯇魚尾100克。
做法：木瓜削皮切塊， 鯇魚尾入油鑊煎片刻， 加木瓜及生薑片少許， 放適量水， 共煮1小時左右。
功用：滋養、消食。 對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
8、參芪猴頭燉雞
材料：猴頭菌100克， 母雞1只（約750克）， 黃芪、黨參、大棗各10克， 薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
做法：將猴頭菌洗淨去蒂， 發脹後將菌內殘水擠壓乾淨， 以除苦味， 再切成2毫米厚片待用。 把母雞去頭腳， 剁方塊， 放入燉盅內， 加入薑片、蔥結、紹酒、清湯， 上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗，
9、百合蜜棗煲豬腱
材料：百合100克， 蜜棗50克， 豬腱300克， 陳皮1角， 鹽少許。
做法：百合、蜜棗、陳皮放在冷水中浸泡約20分鐘， 撈起備用；豬腱放入開水中氽燙， 去除腥味和血水， 冷卻後洗淨， 切塊備用。 將全部材料與清水2000毫升一起放入湯鍋裡， 以大火煲開， 改用小火煲2小時， 加鹽調味即可。
10、老鴨筍尖湯
材料：老鴨、筍尖、枸杞。
做法：將老鴨宰殺乾淨之後去除頭尾部以及一些肥油， 然後放入清水之中漂洗二十分鐘， 最後取出瀝幹水分；將筍尖放入清水之中浸泡， 直到鬆軟；將準備好的老鴨以及筍尖、枸杞一起放入鍋中煲湯， 大約四個小時之後就可以了；起鍋之前加入少量的食鹽調味。
溫馨提示：
很多人認為煲湯的營養都集中在湯裡， 所以煲好的湯就只喝湯， 對於裡面的肉類就棄之不要了， 其實， 無論煲湯的時間有多長， 肉類的營養也不能完全溶解在湯裡， 所以喝湯後還要吃適量的肉， 把煲過湯的肉 料取出撕開， 以生抽、蔥薑絲、辣椒絲調成蘸料配食， 入口很美味。