養生導讀
：胃口不好怎麼調理？不少人有食欲不振的症狀， 這時就要靠飲食調理。 你知道胃口不好怎麼調理嗎？其實不少東西有開胃養胃的功效， 今天小編推薦12道開胃食譜， 常吃讓你胃口大開！
胃口不好怎麼調理？
1、山藥玉米粥
材料：玉米（黃， 幹）90克， 山藥60克， 蓮子50克， 冰糖30克。
做法：將山藥切成細絲；去除石蓮子的芯並磨成粉；將玉米、山藥入鍋並加入適量水， 同煮30分鐘；再放入石蓮粉、冰糖， 煮成膠狀稀粥。
功效：具有益氣健脾、防癌的功效。
2、茼蒿炒肉
材料：茼蒿， 肉， 鹽， 醬油， 蒜末
做法：茼蒿切段， 肉切絲。 鍋裡放油加熱， 先放肥肉絲，
功效：茼蒿中含有特殊香味的揮發油， 有助於寬中理氣， 消食開胃， 增加食欲， 並且其所含粗纖維有助腸道蠕動， 促進排便， 達到通腑利腸的目的。
3、酸菜鯽魚湯
材料：酸菜、鯽魚、蔥、生薑。
做法：鯽魚去內臟， 洗淨後用油煎一下， 放入2碗水煮開後， 放入酸菜、蔥、生薑。 先用大火煮3~5分鐘， 然後改用小火煮15~20分鐘， 湯變成乳白色即可。
功效：鯽魚含豐富的蛋白質、糖類、鈣、鐵、磷等營養成分；酸菜有去腥味、開胃作用。 在飯前喝一碗酸菜鯽魚湯， 能夠開胃、補充營養。
4、山藥芡實羹
材料：山藥50克， 芡實20克， 山楂100克， 冰糖30克。
做法：芡實加半碗水浸泡24小時，
功效：山藥滋補脾胃， 強身健體；山楂健脾開胃消食；芡實也健脾開胃。 三者搭配對於食欲較差的孩子具有很好的開胃作用。
5、糖醋芹菜
材料：芹菜500克， 糖醋各適量。
做法：將嫩芹菜去葉留莖洗淨， 入沸水氽過， 待莖軟時， 撈起瀝幹水， 切寸段， 加糖、鹽、醋拌勻， 淋上香麻油， 裝盤即可。
功效：本菜酸甜可口， 去膩開胃， 具有降壓， 降脂的功效， 高血壓病患者可常食。
6、番茄排骨湯
材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
做法：排骨汆燙後， 加適量開水， 放入薑片、排骨、料酒。 待排骨爛熟時， 再加入番茄、番茄醬、鹽， 再燉上一會就可以了。
功效：番茄含有豐富的營養， 又有多種功用， 被稱為神奇的“菜中之果”。 它富含多種維生素、礦物質、糖類、有機酸、纖維素等人體代謝的重要營養素。 這道湯水能促進胃液分泌， 幫助消化， 調整胃腸功能。
7、白術豬肚粥
材料：白術30克， 生薑2克， 檳榔10克， 豬肚1個， 粳米60克。
做法：豬肚同白術、檳榔、生薑共煮， 至肚熟時， 取汁， 以湯入粳米煮粥。 以麻油、醬油拌豬肚， 佐餐藥粥。
功效：健脾益氣， 消食和胃。 主治脾胃虛弱， 消化不良， 不思飲食， 脘腹作脹， 大便泄瀉。
8、蘋果粥
材料：蘋果、大米。
做法：將蘋果去皮， 洗淨， 切塊；大米淘淨，
功效：蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃、開胃消食等作用， 適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等。
9、山藥紅棗糯米粥
材料：山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法：山藥洗淨削皮切塊， 將糯米、紅棗洗淨後與山藥一起放入鍋中， 加水共煮， 先武火煮開再轉文火慢煮， 至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。
功效：山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養胃和中， 常服可健脾養胃。
10、酸筍炒雞胗
材料：酸筍100克、雞胗150克、朝天椒兩個、大蒜兩瓣、薑兩片， 調料則需生抽5毫升、白糖5克、油15毫升、米酒15毫升、蠔油10毫升。
做法：首先要將雞胗洗淨， 處理好。
功效：這道菜非常健脾開胃， 也很下飯。
11、橘皮山楂茶
材料：橘皮15克， 焦山楂、萊菔子各10克。
做法：將上3味共制粗末， 放入杯中， 用沸水沖泡， 代茶飲用。 每日1劑。 2歲以下小兒藥量減半。
功效：健脾開胃， 化食理氣。 適用于小兒厭食症。
12、陳皮白術豬肚湯
材料：可選用陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生薑5片。
做法：先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，並刮去白膜。陳皮、白術、砂仁、生薑用清水洗淨。然後將全部用料放入湯煲內，煮沸後用慢火煲2小時即可。
功效：健脾開胃，促進食欲作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
養生導讀：
想要遠離胃炎，就要在飲食上下功夫，那麼胃炎吃什麼食物好？不少食物有治療胃炎和養胃護胃的功效，如秋葵、豬肚、白蘿蔔、木瓜等。具體胃炎吃什麼食物好？小編為你盤點適合胃炎患者食用的食物。
胃炎吃什麼食物好？
1、秋葵
秋葵粘滑、富含果膠，對胃黏膜有一定保護作用，對胃炎病人有一定輔助養生的功效；秋葵中也富含鐵，對月經量過多、頭暈眼花有一定的食療作用。而對於脾胃虛寒、經常拉肚子的人群，則不適合長期食用這種偏寒涼的食物。
2、仙人掌
仙人掌性寒，味苦，含有三萜、蘋果酸、琥珀酸、碳酸鉀等成分，具有行氣活血、滋補健胃、清熱解毒的功效，和豬肚一起燉，可治胃炎。
3、五味子
五味子有固澀收斂、益氣生津的功效，對於胃陰不足型的胃炎患者有較好療效。取五味子研末沖服，每次3克，20天為一療程，可以治療胃炎。但是對於肝胃氣滯型、脾虛胃熱型、脾胃虛弱型的胃炎患者不太合適。
4、豬肚
豬肚是豬的胃，性味甘溫、色白，其組織以平滑肌和漿膜為主。自古，豬肚就是食療養生最常利用的補養脾胃之要品，對虛勞瘦弱、消化功能弱、頻尿等症都能改善。何首烏茴香豬肚湯可以治療慢性胃炎、胃潰瘍、胃神經官能症。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔性溫，歷來就有“小人參”之稱，《本草綱目》記載可調補中焦、和腸胃、安五臟，現代研究又發現它能提供抵抗心臟病、高血壓、動脈硬化的營養成分，還可以幫助肝臟代謝酒精。
6、白蘿蔔
白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素A、維生素B等；尤其是維生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外，白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉，能防止胃酸過多，對促進消化機能作用很大，適合胃炎患者食用。但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。
7、黃瓜
患有胃炎的患者還會經常出現有口裡發苦、有異味、口乾等症狀，而導致這些症狀的出現多半是因為肝胃鬱熱所導致的胃病所導致。對於這部分患者而言，在日常生活中應該適量的多吃些新鮮的蔬菜水果，比如像苦瓜、黃瓜、絲瓜等食物，這些食物都具有很好的清熱瀉火通便的功效。
8、牛蒡
鮮牛蒡為近年來興起的藥食兼之的植物，《中藥大辭典》中說它性溫味甘，能清熱解毒祛濕、健脾開胃通便、滋陰補腎益氣。現代營養分析，其肉質根富含蛋白質、氨基酸、多種維生素、礦物質元素和菊科植物中特有的菊糖。
9、木瓜
木瓜含木瓜酵素，有助於分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建議空腹食用。
10、香蕉
香蕉果肉的口感好營養價值高，比較容易消化，香蕉中含有促進腸胃蠕動的物質，對胃有保護作用，還能防止我們便秘，增強抵抗能力，香蕉中存在很高的免疫活性，患病人群食用以後白血球增加，還能防止癌變的可能，也能降低膽固醇的含量，降血壓等，預防各大疾病的發生，所以淺表萎縮性胃炎患者要多吃香蕉。
11、牛奶
對於患有胃炎的人群來說，胃痛幾乎是家常便飯，這個時候要注意，可以適當的多喝牛奶。牛奶不僅僅具有養胃的功效，同時還能緩解胃痛，這是因為牛奶中含有大量的蛋白質，它能夠中和胃酸而使胃痛緩解。但對於一些喝牛奶後就會出現胃酸以及胃痛的患者，專家建議最好不要喝牛奶。
12、山藥
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發。
13、小米
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
14、鯽魚
用鯽魚煮湯食用能很好地防治淺表性胃炎。中醫理論認為，鯽魚性甘、平溫、無毒，入脾、胃、大腸經，具有健脾、除濕利水、溫胃進食、溫中下氣之功效。主治脾胃虛弱、不思食、納少無力、胃炎潰瘍等。
15、優酪乳
萎縮性胃炎患者不妨喝些優酪乳，因優酪乳中的磷脂類物質會緊緊吸附在胃壁上，對胃黏膜起保護作用。
16、蜂蜜
對於蜂蜜有治療胃炎、胃潰瘍的功效，一些經典的中醫著作已有詳細的述說。現代醫學也表明蜂蜜獨有的成份能使胃酸分泌正常，並對腸胃功能有調節作用。另外蜂蜜的殺菌功能可使胃痛、胃灼燒感消失，紅細胞及血紅蛋白數值長高。患胃十二指腸潰瘍的人，在藥物治療的作用下，常服用蜂蜜，身體恢復得更快一些。
17、羊肉
冬季吃羊肉是不錯的選擇，能增強人的抵抗力，還能健康過冬，特別是胃病患者更易多喝羊肉粥。羊肉性溫熱，屬於高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。適宜貧血、慢性胃炎及虛寒症患者食用。
18、土豆
土豆可以健脾和胃、消炎散結，對於某些特定疾病，生土豆汁的食療效果是有一定口碑的，例如對胃炎、胃潰瘍的輔助療效不錯。它還含有大量有特殊保護作用的黏液蛋白，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
養生導讀
：到了天冷時節，胃痛發作起來“要人命”！這時不妨試試胃痛食療法。按摩只能緩解胃痛症狀，而想要徹底遠離胃痛，還是要靠食療來養胃。小編為您介紹胃痛食療法，一起來試試這15道養胃止痛食療方吧！胃痛食療法
1、胡椒蔥湯
做法：胡椒粉1克，蔥白3克，薑6克。先燒開水，下薑、蔥白，煮沸而成姜蔥湯。用熱姜蔥湯，送服胡椒粉，或將胡椒粉放入姜蔥湯中即成。胃痛時將湯熱飲即可緩解。
功效：暖胃行氣止痛，適用於胃寒痛症。胃熱痛者忌服。
2、茉莉花露
做法：取鮮茉莉花250克，水適量。茉莉花放在蒸餾瓶中，加水適量，依法蒸餾，取得蒸餾液1000毫升為止。冷飲或溫飲，每次30—50毫升，每日2次。
功效：有健脾行氣，和胃止痛的功效。茉莉花味辛、微甘，性溫，具有理氣開鬱、辟穢和中的功效；茉莉花露為茉莉的花之蒸餾液，味淡，性溫，有醒脾辟穢，理氣，美容澤肌的作用。可單獨使用，也可兌配其他同類性質飲料同服，可用於肝氣犯胃輕症。
3、雞蛋燉三七
做法：雞蛋一個，蜂蜜30克，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食，每日1劑。
功效：三七止血抗炎；蜂蜜補中益氣，健脾胃；此方可舒肝理氣，和胃健脾，適用於上腹疼痛、嘔吐、伴噁心、噯氣等。
4、佛手砂仁瘦肉湯
做法：佛手片15克（鮮品可用30克），砂仁5克，新鮮豬瘦肉250克。先將佛手片與豬瘦肉洗淨，同放進湯煲內，用中火煲湯，1小時後，放進砂仁，再煲5分鐘，停火待溫，調味，飲湯食豬瘦肉。
功效：佛手又名五指橘、九爪木、佛手柑。性味辛、溫、苦、酸。歸肝、脾、肺經。含揮發性油，芳香理氣，健胃止嘔，化痰止咳。用於消化不良、舌苔厚膩、胸悶氣脹、嘔吐咳嗽以及神經性胃痛等。
5、南瓜小米粥
做法：將南瓜去皮、去瓤切片。鍋內放洗淨的小米和大米，加約4碗水開火煮粥。煮粥的同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟，約15分鐘左右。15分鐘後將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。40分鐘後，二米粥已基本煮好，再將南瓜泥放入煮好的二米粥裡，攪拌均勻。小火煮5分鐘左右即可出鍋，可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下。
功效：南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷者。小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。
6、花生小米粥
做法：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗乾淨，待用；鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸後，改用小火煮30分鐘；放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
功效：小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
7、燉豬肚
做法：豬肚（豬胃）200克，鮮薑50克，肉桂5克。豬肚洗淨切絲，同薑與肉桂放在碗內，隔水燉至熟爛，分2次吃完。
功效：補益脾胃。療脾胃陽虛或胃寒所致的胃脘隱痛、喜熱畏寒、吐清水、口淡不渴等。
8、人參煨豬肚
做法：豬肚1個，人參15克，乾薑6克，蔥白7根，糯米150克。將豬肚洗淨，蔥折去須切段，糯米洗淨，一起放入豬肚內，用線縫合。沙鍋內加水，將豬肚放入鍋內，先用武火燒沸，撇去湯麵上的浮泡，改用文火煮至極爛熟。空腹溫食。
功效：治療胃虛寒症、胃脘冷痛、食欲不振、大便泄瀉。
9、銀耳紅棗粥
做法：銀耳20克，紅棗10克，糯米150克。按常法煮粥。
功效：適用於脾胃虛弱導致的胃痛患者。
10、甘松粥
做法：甘松5克，粳米50克。先煎甘松取汁，去渣；粳米另外煮粥，快煮成時，加入甘松汁，稍微煮沸即可。每次服用1劑，每日2次。
功效：行氣開胃，溫中止痛。甘松味辛、甘，性溫，有理氣止痛，醒脾健胃的作用；粳米味甘、性平，能益脾和胃。甘松同米煮為稀粥，味香粥甜，有治胃功效。
11、桂皮山楂湯
做法：桂皮6克，山楂肉10克，紅糖30克。先用水煎山楂肉15分鐘，後入桂皮，待山楂肉將熟熄火，濾汁入紅糖，調勻即可。趁熱飲服。
功效：溫胃消食止痛，適用於胃脘痛症。
12、洋白菜粥
做法：洋白菜500克，粳米50克。洋白菜洗淨，切碎煮半小時，撈出菜不用，下米煮粥。日食2次。
功效：緩急止痛。用於胃脘急疼痛。
13、蓮子粥
做法：蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗淨倒入鍋內，加水，旺火10分鐘後倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。
功效：有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合於胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。
14、佛手扁薏粥
做法：佛手10g，白扁豆、薏米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、薏米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調味服食，每日1劑。
功效：佛手芳香理氣，健胃止嘔；白扁豆健脾化濕，和中消暑，用於脾胃虛弱、食欲不振、胸悶腹脹；薏米、山藥健脾益胃；豬肚湯補虛損、健脾胃；適用於胃脘灼熱疼痛，口幹口苦，心煩易怒的胃、十二指腸潰瘍等。
15、牛奶薑汁
做法：牛奶150-2印毫升，薑汁1湯匙，白糖適量。將上2味加白糖，放瓦盅內，隔水燉服，每日2次。
功效：溫中散寒，緩急止痛。適用於胃痛喜熱喜按、噯氣泛酸等症。
養生導讀：
胃潰瘍多是由飲食不當引起的，而胃潰瘍患者要注意飲食調理。那麼胃潰瘍吃什麼水果好呢？胃潰瘍患者吃些新鮮水果有利於康復，具體胃潰瘍吃什麼水果好？小編為您介紹。胃潰瘍是消化系統常見的疾病，其典型表現為饑餓不適、飽脹暖氣、泛酸或餐後定時的慢性中上腹疼痛，嚴重時可有黑便與嘔血。
胃潰瘍吃水果的原則
1、吃一些黃色水果：黃色水果中類胡蘿蔔素含量較高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿蔔素，木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。
2、天然維生素C水果：紅棗、獼猴桃、柑橘等水果中含有豐富的維生素C，不僅具有正常的營養功能，防止敗血症，而且是天然抗氧化劑。
3、紅色水果好：葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以清除人體內的自由基，延緩衰老和抗癌。
4、澀水果要注意：空腹或吃蛋白質食物時，應避免吃酸澀水果，如柿子、山楂、香蕉等，這些水果單寧含量較高，空腹時會刺激腸胃，引起不適，同時使蛋白質變性，不容易消化，降低蛋白質營養價值。
胃潰瘍吃什麼水果好？
1、香蕉
香蕉是澱粉質豐富的水果，營養豐富，含澱粉、蛋白質、脂肪、糖分以及維生素等。香蕉中含有一種化學物質叫做5-羥色胺，它可以有效預防胃潰瘍的發生，緩解胃酸對胃黏膜的刺激，同時可以保護胃粘膜。
但也要注意，不要空腹吃香蕉，易導致心肌梗塞。
2、木瓜
一向以美白、低熱量著稱的木瓜，首次榮登水果榜的榜首。木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用。科學家最新研究還發現，存在於木瓜乳狀汁液中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質。飯後吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，所以每次食量不宜過多，過敏體質者更要慎吃。
3、番茄
番茄具有健胃消食、治療食欲不振的作用，這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關，這兩種成分可刺激食欲，促進胃酸分泌，幫助消化，增強胃腸的吸收功能。消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，在飯後進食番茄是有好處的。
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。番茄應該在餐後吃。這樣可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，從而產生腹痛、胃部不適等症狀。
4、荔枝
中醫認為，荔枝性味甘、平，微酸。有生津止渴，健脾和胃之功效。用於胃陰虛，心煩欲飲，脾胃氣虛。夏季食用可補氣養血、填精益顏，還可用於治療貧血、產後體弱、失眠健忘、缺少唾液等症。
鮮荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，會出現胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內突然加入過量高糖分，而發生“高滲性昏迷”。
5、無花果
根據研究，無花果可加速傷口復原，對於消化道潰瘍頗有療效。此外，無花果含豐富的抗氧化物，具有抗衰老的作用。無花果也有雙向調節腸胃之效，脾虛泄瀉的人吃之，可以止瀉。相反，便秘的人吃它，則能潤腸通便。鮮果或幹品一樣奏效。將無花果焙乾磨粉，時常服用，有助胃潰瘍癒合。
無花果可治潰瘍及強健疲弱的腸胃。將乾燥的無花果切碎，煮成半幹，加入少許蜂蜜和水，即可飲用。保存無花果，可先使其乾燥，放在火上煮再磨成粉，使用時，加開水或水泡即可。
6、龍眼
李時珍曾說過：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。
但是在吃龍眼的時候要注意，由於龍眼肉性熱，因此食用的時候必須要注意適量，否則的話很容易因此而導致出現上火的症狀。
7、大棗
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。中醫中藥理論認為，紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。
鮮棗不宜吃太多，否則會傷腸胃。這是因為大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在於大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍，會加重疼痛和不適。
8、栗子
板栗營養豐富，味道甘美，被稱為“千果之王”，含多種人體所需的營養物質，味甘平性溫，入脾、胃、腎三經，功能補脾健腎、補腎強筋，有活血止血的功效，適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、腰肢不遂、小便頻數、折傷腫痛等症。
板栗每天只需少量食用就能達到滋補效果。胃潰瘍和消化不良的患者，一次吃板栗不要超過6個。吃栗子要細細嚼碎，至口感無渣成為漿液時，一點一點咽下去才能起到保健效果。
養生導讀
：最近天氣轉冷，不少人受涼出現胃痛的症狀，吃些養胃食物可以緩解，那麼胃疼吃什麼食物呢？可以緩解胃疼的食物有很多，今天小編為您介紹胃疼吃什麼食物，有胃痛症狀的人一定要牢記。胃疼吃什麼食物？
1、白開水
白開水，雖然不起眼，但是其對於沖淡胃酸，緩解胃痛確實有很好地效果。胃寒的人常常是因為受了冷的食物的刺激而發作的，這個時候喝點熱水，或是用熱水袋敷一會兒胃部，效果也是比較明顯的。
2、加蘇打的大米粥
喝粥確實很養胃，但是大米是酸性的，在煮粥的時候要加一些蘇打，這樣煮出來的不僅會使米粒軟化，利於消化，還可以很好地緩解胃痛。熬粥的溫度要超過60℃，這個溫度會產生一種糊化作用，軟嫩熱騰的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
3、桂花茶
桂花性溫、味辛，入肺、大腸經，煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。很多胃病患者到了冬季就會出現冷痛的感覺，這個時候喝點桂花茶，就能夠很好地緩解症狀。
4、香菜
《本草綱目》中說，香菜“性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢”，具有和胃調中的功效。由於香菜具有芳香的氣味，辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用，對調節人的消化功能大有好處。
材料：可選用陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生薑5片。
做法：先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，並刮去白膜。陳皮、白術、砂仁、生薑用清水洗淨。然後將全部用料放入湯煲內，煮沸後用慢火煲2小時即可。
功效：健脾開胃，促進食欲作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
養生導讀：
想要遠離胃炎，就要在飲食上下功夫，那麼胃炎吃什麼食物好？不少食物有治療胃炎和養胃護胃的功效，如秋葵、豬肚、白蘿蔔、木瓜等。具體胃炎吃什麼食物好？小編為你盤點適合胃炎患者食用的食物。
胃炎吃什麼食物好？
1、秋葵
秋葵粘滑、富含果膠，對胃黏膜有一定保護作用，對胃炎病人有一定輔助養生的功效；秋葵中也富含鐵，對月經量過多、頭暈眼花有一定的食療作用。而對於脾胃虛寒、經常拉肚子的人群，則不適合長期食用這種偏寒涼的食物。
2、仙人掌
仙人掌性寒，味苦，含有三萜、蘋果酸、琥珀酸、碳酸鉀等成分，具有行氣活血、滋補健胃、清熱解毒的功效，和豬肚一起燉，可治胃炎。
3、五味子
五味子有固澀收斂、益氣生津的功效，對於胃陰不足型的胃炎患者有較好療效。取五味子研末沖服，每次3克，20天為一療程，可以治療胃炎。但是對於肝胃氣滯型、脾虛胃熱型、脾胃虛弱型的胃炎患者不太合適。
4、豬肚
豬肚是豬的胃，性味甘溫、色白，其組織以平滑肌和漿膜為主。自古，豬肚就是食療養生最常利用的補養脾胃之要品，對虛勞瘦弱、消化功能弱、頻尿等症都能改善。何首烏茴香豬肚湯可以治療慢性胃炎、胃潰瘍、胃神經官能症。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔性溫，歷來就有“小人參”之稱，《本草綱目》記載可調補中焦、和腸胃、安五臟，現代研究又發現它能提供抵抗心臟病、高血壓、動脈硬化的營養成分，還可以幫助肝臟代謝酒精。
6、白蘿蔔
白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素A、維生素B等；尤其是維生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外，白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉，能防止胃酸過多，對促進消化機能作用很大，適合胃炎患者食用。但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。
7、黃瓜
患有胃炎的患者還會經常出現有口裡發苦、有異味、口乾等症狀，而導致這些症狀的出現多半是因為肝胃鬱熱所導致的胃病所導致。對於這部分患者而言，在日常生活中應該適量的多吃些新鮮的蔬菜水果，比如像苦瓜、黃瓜、絲瓜等食物，這些食物都具有很好的清熱瀉火通便的功效。
8、牛蒡
鮮牛蒡為近年來興起的藥食兼之的植物，《中藥大辭典》中說它性溫味甘，能清熱解毒祛濕、健脾開胃通便、滋陰補腎益氣。現代營養分析，其肉質根富含蛋白質、氨基酸、多種維生素、礦物質元素和菊科植物中特有的菊糖。
9、木瓜
木瓜含木瓜酵素，有助於分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建議空腹食用。
10、香蕉
香蕉果肉的口感好營養價值高，比較容易消化，香蕉中含有促進腸胃蠕動的物質，對胃有保護作用，還能防止我們便秘，增強抵抗能力，香蕉中存在很高的免疫活性，患病人群食用以後白血球增加，還能防止癌變的可能，也能降低膽固醇的含量，降血壓等，預防各大疾病的發生，所以淺表萎縮性胃炎患者要多吃香蕉。
11、牛奶
對於患有胃炎的人群來說，胃痛幾乎是家常便飯，這個時候要注意，可以適當的多喝牛奶。牛奶不僅僅具有養胃的功效，同時還能緩解胃痛，這是因為牛奶中含有大量的蛋白質，它能夠中和胃酸而使胃痛緩解。但對於一些喝牛奶後就會出現胃酸以及胃痛的患者，專家建議最好不要喝牛奶。
12、山藥
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發。
13、小米
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
14、鯽魚
用鯽魚煮湯食用能很好地防治淺表性胃炎。中醫理論認為，鯽魚性甘、平溫、無毒，入脾、胃、大腸經，具有健脾、除濕利水、溫胃進食、溫中下氣之功效。主治脾胃虛弱、不思食、納少無力、胃炎潰瘍等。
15、優酪乳
萎縮性胃炎患者不妨喝些優酪乳，因優酪乳中的磷脂類物質會緊緊吸附在胃壁上，對胃黏膜起保護作用。
16、蜂蜜
對於蜂蜜有治療胃炎、胃潰瘍的功效，一些經典的中醫著作已有詳細的述說。現代醫學也表明蜂蜜獨有的成份能使胃酸分泌正常，並對腸胃功能有調節作用。另外蜂蜜的殺菌功能可使胃痛、胃灼燒感消失，紅細胞及血紅蛋白數值長高。患胃十二指腸潰瘍的人，在藥物治療的作用下，常服用蜂蜜，身體恢復得更快一些。
17、羊肉
冬季吃羊肉是不錯的選擇，能增強人的抵抗力，還能健康過冬，特別是胃病患者更易多喝羊肉粥。羊肉性溫熱，屬於高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。適宜貧血、慢性胃炎及虛寒症患者食用。
18、土豆
土豆可以健脾和胃、消炎散結，對於某些特定疾病，生土豆汁的食療效果是有一定口碑的，例如對胃炎、胃潰瘍的輔助療效不錯。它還含有大量有特殊保護作用的黏液蛋白，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
養生導讀
：到了天冷時節，胃痛發作起來“要人命”！這時不妨試試胃痛食療法。按摩只能緩解胃痛症狀，而想要徹底遠離胃痛，還是要靠食療來養胃。小編為您介紹胃痛食療法，一起來試試這15道養胃止痛食療方吧！胃痛食療法
1、胡椒蔥湯
做法：胡椒粉1克，蔥白3克，薑6克。先燒開水，下薑、蔥白，煮沸而成姜蔥湯。用熱姜蔥湯，送服胡椒粉，或將胡椒粉放入姜蔥湯中即成。胃痛時將湯熱飲即可緩解。
功效：暖胃行氣止痛，適用於胃寒痛症。胃熱痛者忌服。
2、茉莉花露
做法：取鮮茉莉花250克，水適量。茉莉花放在蒸餾瓶中，加水適量，依法蒸餾，取得蒸餾液1000毫升為止。冷飲或溫飲，每次30—50毫升，每日2次。
功效：有健脾行氣，和胃止痛的功效。茉莉花味辛、微甘，性溫，具有理氣開鬱、辟穢和中的功效；茉莉花露為茉莉的花之蒸餾液，味淡，性溫，有醒脾辟穢，理氣，美容澤肌的作用。可單獨使用，也可兌配其他同類性質飲料同服，可用於肝氣犯胃輕症。
3、雞蛋燉三七
做法：雞蛋一個，蜂蜜30克，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食，每日1劑。
功效：三七止血抗炎；蜂蜜補中益氣，健脾胃；此方可舒肝理氣，和胃健脾，適用於上腹疼痛、嘔吐、伴噁心、噯氣等。
4、佛手砂仁瘦肉湯
做法：佛手片15克（鮮品可用30克），砂仁5克，新鮮豬瘦肉250克。先將佛手片與豬瘦肉洗淨，同放進湯煲內，用中火煲湯，1小時後，放進砂仁，再煲5分鐘，停火待溫，調味，飲湯食豬瘦肉。
功效：佛手又名五指橘、九爪木、佛手柑。性味辛、溫、苦、酸。歸肝、脾、肺經。含揮發性油，芳香理氣，健胃止嘔，化痰止咳。用於消化不良、舌苔厚膩、胸悶氣脹、嘔吐咳嗽以及神經性胃痛等。
5、南瓜小米粥
做法：將南瓜去皮、去瓤切片。鍋內放洗淨的小米和大米，加約4碗水開火煮粥。煮粥的同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟，約15分鐘左右。15分鐘後將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。40分鐘後，二米粥已基本煮好，再將南瓜泥放入煮好的二米粥裡，攪拌均勻。小火煮5分鐘左右即可出鍋，可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下。
功效：南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷者。小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。
6、花生小米粥
做法：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗乾淨，待用；鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸後，改用小火煮30分鐘；放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
功效：小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
7、燉豬肚
做法：豬肚（豬胃）200克，鮮薑50克，肉桂5克。豬肚洗淨切絲，同薑與肉桂放在碗內，隔水燉至熟爛，分2次吃完。
功效：補益脾胃。療脾胃陽虛或胃寒所致的胃脘隱痛、喜熱畏寒、吐清水、口淡不渴等。
8、人參煨豬肚
做法：豬肚1個，人參15克，乾薑6克，蔥白7根，糯米150克。將豬肚洗淨，蔥折去須切段，糯米洗淨，一起放入豬肚內，用線縫合。沙鍋內加水，將豬肚放入鍋內，先用武火燒沸，撇去湯麵上的浮泡，改用文火煮至極爛熟。空腹溫食。
功效：治療胃虛寒症、胃脘冷痛、食欲不振、大便泄瀉。
9、銀耳紅棗粥
做法：銀耳20克，紅棗10克，糯米150克。按常法煮粥。
功效：適用於脾胃虛弱導致的胃痛患者。
10、甘松粥
做法：甘松5克，粳米50克。先煎甘松取汁，去渣；粳米另外煮粥，快煮成時，加入甘松汁，稍微煮沸即可。每次服用1劑，每日2次。
功效：行氣開胃，溫中止痛。甘松味辛、甘，性溫，有理氣止痛，醒脾健胃的作用；粳米味甘、性平，能益脾和胃。甘松同米煮為稀粥，味香粥甜，有治胃功效。
11、桂皮山楂湯
做法：桂皮6克，山楂肉10克，紅糖30克。先用水煎山楂肉15分鐘，後入桂皮，待山楂肉將熟熄火，濾汁入紅糖，調勻即可。趁熱飲服。
功效：溫胃消食止痛，適用於胃脘痛症。
12、洋白菜粥
做法：洋白菜500克，粳米50克。洋白菜洗淨，切碎煮半小時，撈出菜不用，下米煮粥。日食2次。
功效：緩急止痛。用於胃脘急疼痛。
13、蓮子粥
做法：蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗淨倒入鍋內，加水，旺火10分鐘後倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。
功效：有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合於胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。
14、佛手扁薏粥
做法：佛手10g，白扁豆、薏米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、薏米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調味服食，每日1劑。
功效：佛手芳香理氣，健胃止嘔；白扁豆健脾化濕，和中消暑，用於脾胃虛弱、食欲不振、胸悶腹脹；薏米、山藥健脾益胃；豬肚湯補虛損、健脾胃；適用於胃脘灼熱疼痛，口幹口苦，心煩易怒的胃、十二指腸潰瘍等。
15、牛奶薑汁
做法：牛奶150-2印毫升，薑汁1湯匙，白糖適量。將上2味加白糖，放瓦盅內，隔水燉服，每日2次。
功效：溫中散寒，緩急止痛。適用於胃痛喜熱喜按、噯氣泛酸等症。
養生導讀：
胃潰瘍多是由飲食不當引起的，而胃潰瘍患者要注意飲食調理。那麼胃潰瘍吃什麼水果好呢？胃潰瘍患者吃些新鮮水果有利於康復，具體胃潰瘍吃什麼水果好？小編為您介紹。胃潰瘍是消化系統常見的疾病，其典型表現為饑餓不適、飽脹暖氣、泛酸或餐後定時的慢性中上腹疼痛，嚴重時可有黑便與嘔血。
胃潰瘍吃水果的原則
1、吃一些黃色水果：黃色水果中類胡蘿蔔素含量較高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿蔔素，木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。
2、天然維生素C水果：紅棗、獼猴桃、柑橘等水果中含有豐富的維生素C，不僅具有正常的營養功能，防止敗血症，而且是天然抗氧化劑。
3、紅色水果好：葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以清除人體內的自由基，延緩衰老和抗癌。
4、澀水果要注意：空腹或吃蛋白質食物時，應避免吃酸澀水果，如柿子、山楂、香蕉等，這些水果單寧含量較高，空腹時會刺激腸胃，引起不適，同時使蛋白質變性，不容易消化，降低蛋白質營養價值。
胃潰瘍吃什麼水果好？
1、香蕉
香蕉是澱粉質豐富的水果，營養豐富，含澱粉、蛋白質、脂肪、糖分以及維生素等。香蕉中含有一種化學物質叫做5-羥色胺，它可以有效預防胃潰瘍的發生，緩解胃酸對胃黏膜的刺激，同時可以保護胃粘膜。
但也要注意，不要空腹吃香蕉，易導致心肌梗塞。
2、木瓜
一向以美白、低熱量著稱的木瓜，首次榮登水果榜的榜首。木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用。科學家最新研究還發現，存在於木瓜乳狀汁液中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質。飯後吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，所以每次食量不宜過多，過敏體質者更要慎吃。
3、番茄
番茄具有健胃消食、治療食欲不振的作用，這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關，這兩種成分可刺激食欲，促進胃酸分泌，幫助消化，增強胃腸的吸收功能。消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，在飯後進食番茄是有好處的。
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。番茄應該在餐後吃。這樣可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，從而產生腹痛、胃部不適等症狀。
4、荔枝
中醫認為，荔枝性味甘、平，微酸。有生津止渴，健脾和胃之功效。用於胃陰虛，心煩欲飲，脾胃氣虛。夏季食用可補氣養血、填精益顏，還可用於治療貧血、產後體弱、失眠健忘、缺少唾液等症。
鮮荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，會出現胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內突然加入過量高糖分，而發生“高滲性昏迷”。
5、無花果
根據研究，無花果可加速傷口復原，對於消化道潰瘍頗有療效。此外，無花果含豐富的抗氧化物，具有抗衰老的作用。無花果也有雙向調節腸胃之效，脾虛泄瀉的人吃之，可以止瀉。相反，便秘的人吃它，則能潤腸通便。鮮果或幹品一樣奏效。將無花果焙乾磨粉，時常服用，有助胃潰瘍癒合。
無花果可治潰瘍及強健疲弱的腸胃。將乾燥的無花果切碎，煮成半幹，加入少許蜂蜜和水，即可飲用。保存無花果，可先使其乾燥，放在火上煮再磨成粉，使用時，加開水或水泡即可。
6、龍眼
李時珍曾說過：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。
但是在吃龍眼的時候要注意，由於龍眼肉性熱，因此食用的時候必須要注意適量，否則的話很容易因此而導致出現上火的症狀。
7、大棗
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。中醫中藥理論認為，紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。
鮮棗不宜吃太多，否則會傷腸胃。這是因為大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在於大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍，會加重疼痛和不適。
8、栗子
板栗營養豐富，味道甘美，被稱為“千果之王”，含多種人體所需的營養物質，味甘平性溫，入脾、胃、腎三經，功能補脾健腎、補腎強筋，有活血止血的功效，適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、腰肢不遂、小便頻數、折傷腫痛等症。
板栗每天只需少量食用就能達到滋補效果。胃潰瘍和消化不良的患者，一次吃板栗不要超過6個。吃栗子要細細嚼碎，至口感無渣成為漿液時，一點一點咽下去才能起到保健效果。
養生導讀
：最近天氣轉冷，不少人受涼出現胃痛的症狀，吃些養胃食物可以緩解，那麼胃疼吃什麼食物呢？可以緩解胃疼的食物有很多，今天小編為您介紹胃疼吃什麼食物，有胃痛症狀的人一定要牢記。胃疼吃什麼食物？
1、白開水
白開水，雖然不起眼，但是其對於沖淡胃酸，緩解胃痛確實有很好地效果。胃寒的人常常是因為受了冷的食物的刺激而發作的，這個時候喝點熱水，或是用熱水袋敷一會兒胃部，效果也是比較明顯的。
2、加蘇打的大米粥
喝粥確實很養胃，但是大米是酸性的，在煮粥的時候要加一些蘇打，這樣煮出來的不僅會使米粒軟化，利於消化，還可以很好地緩解胃痛。熬粥的溫度要超過60℃，這個溫度會產生一種糊化作用，軟嫩熱騰的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
3、桂花茶
桂花性溫、味辛，入肺、大腸經，煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。很多胃病患者到了冬季就會出現冷痛的感覺，這個時候喝點桂花茶，就能夠很好地緩解症狀。
4、香菜
《本草綱目》中說，香菜“性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢”，具有和胃調中的功效。由於香菜具有芳香的氣味，辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用，對調節人的消化功能大有好處。
