腎結石是人們一直以來頭痛的疾病， 第一個原因是腎結石的發病率高， 另一個原因是腎結石往往都是需要手術治療的。 目前結石已成為常見病和多發病， 結石病患者從二三十歲到六七十歲的都有， 僅次於心腦血管疾病和糖尿病。 形成結石的原因也是多種多樣的， 隨著人們生活水準的提高， 不健康的生活方式是結石病越來越多的主要原因。
1體內可形成結石的物質增多
各種因素導致體內可形成的結石物質增多， 長期高鈣飲食及身體疾病使得尿液中的鈣、磷等的濃度增高，
2體內抑制結石形成的物質減少或促進結石形成的物質增多
體內的一些物質可以促進結石形成或抑制結石形成， 正常情況下它們處於平衡狀態， 當任何一種出現問題時， 平衡都會被打破， 而引發結石。 相關研究表明鎂、枸櫞酸、骨橋蛋白可以抑制草酸鈣結石的形成;TH蛋白、腎鈣素、葡氨聚糖與草酸鈣結晶的增大有一定關係。
3腎小管上細胞抑石能力有限及其上皮細胞受損
腎小管具有重吸收與排泌作用， 腎小管能吸收原尿中的大部分水、營養物質及礦物質。 如果原尿中的礦物質， 如鈣、磷等濃度過高， 腎小管無法將其吸收;其次， 原料中的鈣、磷等濃度過高時， 可能會形成小的結晶， 如上所說的草酸鈣結晶， 會附著在腎小管上， 抑制其功能或損傷腎小管上皮細胞， 造成上皮細胞死亡脫落， 脫落的細胞是結晶的良好附著物， 會促進結石的形成。
預防結石怎樣飲食?1大量飲水對所有成分尿石都有防治作用， 多飲水使尿液得到稀釋， 鈣離子和草酸根的濃度就會降低， 形成不了草酸鈣結石。 多飲水和飲食療法可使2/3復發結石病患不再生新結石。
2合理補鈣， 尤其飲食上補鈣 腎結石患者往往“談鈣色變”，
3限量攝入糖類， 美國科學家最新一項研究結果表明， 高糖食品的攝入， 可以使患腎結石的機會增加， 因此， 要注意少吃甜食。
4少吃草酸鹽含量高的食物， 含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等， 過高的草酸鹽攝入也是導致腎結石的主要原因之一。
5少吃豆製品， 大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高， 能同腎臟中的鈣融合， 形成結石。
6睡前慎喝牛奶， 睡眠不好的人， 睡前喝杯牛奶有助於睡眠。 腎結石患者， 睡前就不應喝含鈣高的牛奶。
7勿過量服用魚肝油， 魚肝油富含維生素D，
腎臟結石有好幾種， 其中常見腎結石大部份以鈣鹽的成分為主， 此症復發的機率很高， 所以常常治療痊癒後， 會再發病回診。 為減少復發的機率， 因此飲食的控制格外重要。 在飲食上的照顧需注意以下幾點：
1增加鈣的攝取量
很多人會有疑問， 為何結石裡都是鈣鹽反而要多吃鈣?因為根據研究顯示， 足夠的鈣質會和草酸結合， 而由糞便排出， 因而減少鈣質被腸道吸收， 當然就會減少結石產生的機會。 因此多喝牛奶並不會因此增加結石， 反而有助於減少結石的機率。
2減少草酸的攝取
菠菜、茶葉等含草酸較多的食物要減少食用。
3減少鈉攝取
飲食要清淡， 罐頭和加工食品儘量減少食用。 多吃含鉀的食物， 如香蕉等食物。
4減少肉類的攝取
減少動物性蛋白質的攝取， 可降低形成結石的機會。
5多喝水多運動
多喝水可使尿中的鹽類代謝加快， 所以每天至少喝3000C.C的水。 多運動可減少骨鈣流失， 進而減少結石的產生。
腎結石應該吃什麼食物腎結石， 顧名思義， 就是腎臟裡面長出了“石頭”。 在泌尿系統的各個器官中， 腎臟通常是結石形成的部位。 腎結石是泌尿系統的常見疾病之一， 每20個人中， 就有一個可能會患腎結石。 已知的腎結石成分有數十種。 臨床上通常把結石分為四大類：含鈣結石、感染性結石、尿酸結石和胱氨酸結石。 腎結石的病因很多，有遺傳性因素、代謝性因素、感染性因素、環境因素、飲食因素、解剖因素、藥物因素等等。
腎結石的形成主要原因就是飲食，它是由飲食中可形成結石的有關成分攝入過多引起的。因此，腎結石患者在飲食上更需提高警惕，避免病情惡化。
腎結石患者應該吃的食物1合理補鈣：尤其飲食上補鈣，腎結石患者往往“談鈣色變”，錯誤地認為腎結石的元兇是鈣。其實不然，腎結石患者也需要補鈣。
2多食黑木耳：黑木耳中富含多種礦物質和微量元素，能對各種結石產生強烈的化腎結石的家庭治療措施。
3吃富含維生素A的食物：含維生素A的食物，可維持尿道內膜健康，也有助於避免結石復發，這類食物包括：胡蘿蔔、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝，但高劑量的維生素A有毒，服用前最好請教醫生。
4多飲白開水：多飲水可使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會降低，形成不了草酸鈣結石。研究表明，增加50%的尿量，可使腎結石發病率下降86%。
腎結石患者飲食禁忌1戒除會發食品和海鮮。戒除雄雞、牛、羊、狗、豬腳、驢、龜、人參、鹿茸、龜膠、阿膠、龍眼、荔枝、竹筍、洋蔥、蘑菇類(包括蘑菇、香菇、波波菇等菇類，菇類食品會發)、檳榔及一切魚類、淡水、海水產品中的動物，特別蝦、蟹等海鮮絕對不能沾。
2勿吃富含草酸鹽的食物。大約60%的結石屬於草酸鈣結石。因此，應限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果幹、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。
3睡前慎喝牛奶。睡眠不好的睡前喝杯牛奶有助於睡眠，但在睡眠後，尿量減少，尿中各種有形物質增加，而飲牛奶後2～3小時正是鈣通過腎臟排泄的高峰，鈣通過腎臟在短時間內驟然增多，容易形成結石，因此腎結石患者睡前不應喝含鈣高的牛奶。
4忌吃一切補、發、熱氣的中藥。病癒後還要戒除上述產品三個月，以求鞏固。此為面療，注意全身陰陽，又照點，不吃不利前列腺康復的食物。可以吃的肉類有瘦肉，豬心、豬腰、豬肺、豬舌、豬肚、鴨肉、小雞或母雞的雞肉、蛋類、鵪鶉，鴿子，蛇肉、貓肉、牛奶等。
5忌煙和煎炸、燒烤食品。腎結石不能吸煙(如果戒不了就儘量少抽煙)、喝酒、吃辛辣(如辣椒、薑、蒜子絕對不能沾)和煎炸、燒烤食品。
6勿過量服用魚肝油。魚肝油富含維生素D，有促進腸膜對鈣磷吸收的功能，驟然增加尿液中鈣磷的排泄，勢必產生沉澱，容易形成結石。
7少吃草酸鹽含量高的食物和少吃豆製品：含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，過高的草酸鹽攝入也是導致腎結石的主要原因之一。;大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，能同腎臟中的鈣融合，形成結石。
預防腎結石的預防，重點是找到結石的病因，治療病因或進行干預。如甲狀旁腺腫瘤合併甲狀旁腺機能亢進導致的腎結石，可以手術切除甲狀旁腺腺瘤。腎盂輸尿管連接部狹窄導致的腎結石應進行連接部成形手術。其他先天性、遺傳性的代謝因素，要根據其具體病情進行相應的指導;飲食調整是預防結石復發的重要內容;飲水也是預防結石復發的重要一環。
結語：從上述的知識我們可以看出，引起腎結石的原因有很多，最主要的原因還是生活和飲食習慣。很多人平時的飲食搭配不是很好，因此身體總是會出現一些毒素，這樣就會給結石“機會”了。希望上述的知識可以引起大家的關注!
腎結石的病因很多，有遺傳性因素、代謝性因素、感染性因素、環境因素、飲食因素、解剖因素、藥物因素等等。腎結石的形成主要原因就是飲食，它是由飲食中可形成結石的有關成分攝入過多引起的。因此，腎結石患者在飲食上更需提高警惕，避免病情惡化。
腎結石患者應該吃的食物1合理補鈣：尤其飲食上補鈣，腎結石患者往往“談鈣色變”，錯誤地認為腎結石的元兇是鈣。其實不然，腎結石患者也需要補鈣。
2多食黑木耳：黑木耳中富含多種礦物質和微量元素，能對各種結石產生強烈的化腎結石的家庭治療措施。
3吃富含維生素A的食物：含維生素A的食物，可維持尿道內膜健康，也有助於避免結石復發，這類食物包括：胡蘿蔔、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝，但高劑量的維生素A有毒，服用前最好請教醫生。
4多飲白開水：多飲水可使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會降低，形成不了草酸鈣結石。研究表明，增加50%的尿量，可使腎結石發病率下降86%。
腎結石患者飲食禁忌1戒除會發食品和海鮮。戒除雄雞、牛、羊、狗、豬腳、驢、龜、人參、鹿茸、龜膠、阿膠、龍眼、荔枝、竹筍、洋蔥、蘑菇類(包括蘑菇、香菇、波波菇等菇類，菇類食品會發)、檳榔及一切魚類、淡水、海水產品中的動物，特別蝦、蟹等海鮮絕對不能沾。
2勿吃富含草酸鹽的食物。大約60%的結石屬於草酸鈣結石。因此，應限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果幹、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。
3睡前慎喝牛奶。睡眠不好的睡前喝杯牛奶有助於睡眠，但在睡眠後，尿量減少，尿中各種有形物質增加，而飲牛奶後2～3小時正是鈣通過腎臟排泄的高峰，鈣通過腎臟在短時間內驟然增多，容易形成結石，因此腎結石患者睡前不應喝含鈣高的牛奶。
4忌吃一切補、發、熱氣的中藥。病癒後還要戒除上述產品三個月，以求鞏固。此為面療，注意全身陰陽，又照點，不吃不利前列腺康復的食物。可以吃的肉類有瘦肉，豬心、豬腰、豬肺、豬舌、豬肚、鴨肉、小雞或母雞的雞肉、蛋類、鵪鶉，鴿子，蛇肉、貓肉、牛奶等。
5忌煙和煎炸、燒烤食品。腎結石不能吸煙(如果戒不了就儘量少抽煙)、喝酒、吃辛辣(如辣椒、薑、蒜子絕對不能沾)和煎炸、燒烤食品。
6勿過量服用魚肝油。魚肝油富含維生素D，有促進腸膜對鈣磷吸收的功能，驟然增加尿液中鈣磷的排泄，勢必產生沉澱，容易形成結石。
7少吃草酸鹽含量高的食物和少吃豆製品：含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，過高的草酸鹽攝入也是導致腎結石的主要原因之一。;大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，能同腎臟中的鈣融合，形成結石。
預防腎結石的預防，重點是找到結石的病因，治療病因或進行干預。如甲狀旁腺腫瘤合併甲狀旁腺機能亢進導致的腎結石，可以手術切除甲狀旁腺腺瘤。腎盂輸尿管連接部狹窄導致的腎結石應進行連接部成形手術。其他先天性、遺傳性的代謝因素，要根據其具體病情進行相應的指導;飲食調整是預防結石復發的重要內容;飲水也是預防結石復發的重要一環。
結語：從上述的知識我們可以看出，引起腎結石的原因有很多，最主要的原因還是生活和飲食習慣。很多人平時的飲食搭配不是很好，因此身體總是會出現一些毒素，這樣就會給結石“機會”了。希望上述的知識可以引起大家的關注!
